Grillen mit dem Grillweltmeister!
Der Napoleon Phantom sowie der Napoleon Rouge „Phantom“ kommen 2021 auf den Markt und überzeugen nicht nur durch eine hervorragende Ausstattung, sondern auch durch eine grandiose Optik! Jetzt mal Hand aufs Herz, wer einen Sportwagen fährt will Leistung, gewisse Exklusivität und vor allem auffallen. Wenn ihr „Grilltechnisch“ genauso auffallen wollt, […]
Wenn es eine Sache gab mit der ich eine lange Zeit auf Kriegsfuß gestanden habe, dann war es Pastrami und deshalb habe ich jetzt mal eine Anleitung für ein „Einfaches Pastrami“ geschrieben. Beim Pastrami scheiden sich die Geister und tatsächlich bin ich erst seit meinem Besuch im Katz’s Deli in […]
*Werbung* Der REWE Paketservice Test ist dadurch entstanden, dass ich für ein REWE Rezept einige Sachen gebraucht habe und deshalb beim REWE Lieferservice bestellt habe. Ich muss zugeben, dass ich seit meiner letzten Order beim REWE Paketservice (hier geht’s zum Artikel) da kaum mehr reingeschaut habe und so war ich […]
*werbung* Die Hong Shao Rou Poutine (Poutine ist ein Kanadisches Nationalgericht) ist ab jetzt meine persönliche Antwort auf das „Fernweh“, das aktuell einige haben und ganz nebenbei etwas, das ich schon zum Frühstück essen könnte. Für den REWE Lieferservice habe ich schon das eine oder andere Rezept erstellt und da man […]
*Werbung* Das Ball Tip Steak gehört definitiv zu den unbekannteren Steak Cuts, was sich unbedingt ändern sollte! Zwischendurch komme ich an Steak Cuts, die ich nur vom Namen her kannte, aber bis jetzt noch nicht das Vergnügen hatte zuzubereiten. Das „Ball Tip Steak“, auf Deutsch Rinderkugelspitze, war ein solches Steak […]
*werbung* Im Rahmen der Campingaz Attitude Challenge gab es für mich, ein in Cidre geschmortes Hühnchen, und es war das beste Hühnchen des Jahres! Zusammen mit anderen Bloggern habe ich die Herausforderung angenommen, landestypische Rezepte auf dem neuen Attitude Tischgrill zu kreieren. In der Vorwoche hat Marcel von BBQlicate mit […]
*werbung*Das Hanging Tender/Onglet oder auf deutschNierenzapfen (ne absolut falsche Bezeichnung) ist für Steakliebhaber wie mich schon eine Besonderheit, denn nicht überall bekommt man dieses tolle Steak und wenn doch, dann nur mit langer Vorbestellung. Ehrlich gesagt habe ich es vorher auch noch nie vom Kalb gehabt und deshalb habe ich direkt […]
Der Enders Monroe Pro 3 Praxistest hat wiedermal gezeigt, dass ein PreisWERTER Grill heutzutage durchaus eine gute Figur macht und sehr gute Ergebnisse ermöglicht. Und wiedermal muss ich mich korrigieren, mein Satz „Ein guter Gasgrill kostet ca. 1000 €“ galt noch 2015 aber nicht mehr 2020. Enders hat mit dem […]
Endlich ist es soweit, nach fast 1,5 Jahren Planung ist meine Outdoorküche fertig und deshalb folgen hier einige Ideen und Tipps zum Bau und Einrichtung. Eigentlich ist das Ganze auch eher eine BBQ/Grill Lounge geworden! Der Grundstein für meine Outdoorküche wurde vor Jahren mit dem Bau eines Carports gelegt, durch […]
Das GrillEye Pro im Test und eigentlich stand das Testergebnis schon nach der ersten Nutzung fest: Es ist das beste Grill-Thermometer, das ich je hatte! Ich hatte bereits viele Thermometer im Gebrauch und durchgesetzt hat sich auf Dauer eigentlich nur das Thermapen, das aber ein Kontroll- und kein Überwachungsthermometer ist. […]