Neuste Artikel

Grillfürst Gasgrill G310G
Testecke

Grillfürst Gasgrill G310G

Für den REWE Paketservice habe ich den Grillfürst Gasgrill G310G in die Mangel genommen und geschaut, was er so kann! Der G310G kann einiges und da er beim REWE Paketservice bis zum 31.08.2019 für 499€ statt 599€ zu haben ist, kann man das Gesparte in Zubehör und/oder die erste Vergrillung stecken. Alles, […]

Kugelgrill reinigen
Testecke, Uncategorized

Kugelgrill reinigen

Nach meinem letzten „ich putze meinen Gasgrill“ Artikel haben viele gefragt wie sie am besten ihren „Kugelgrill reinigen„. Zusammen mit SPONTEX ist nun dieser Artikel entstanden,  der für alle emaillierten Grills gilt. Mein Kugelgrill ist bereits in die Jahre gekommen, aber dennoch leistet er immer noch gute Dienste und deshalb […]

Campingaz Master Plancha EX Edelstahl
Dessert, Rezepte

Pfannkuchen von der „Campingaz Master Plancha EX Edelstahl“

Für meinen Beitrag zum Campingaz Grillfrühstück wollte ich die Pfannekuchen von der Plancha eigentlich schon morgens machen, am Ende wurde es dann doch mehr eine Art „Pfannekuchen-Brunch“. Letztendlich kann man solch ein Gericht ohnehin den ganzen Tag servieren. Die Campingaz Master Plancha EX Edelstahl macht es auf jeden Fall möglich, […]

Gesmokter Kalbsrücken
Rezepte, Rind

Gesmokter Kalbsrücken

Mein gesmokter Kalbsrücken hat mich heute daran erinnert wieder mehr Kalb auf den Grill zu legen. Der Rücken war unglaublich zart und in Kombination mit dem Pancetta-Kartoffelpüree und den Portwein-Zwiebeln schon fast ein Essen für besondere Anlässe. Wird es die Tage trotzdem nochmal geben und zwar mit einer Spargel-Beilage! Das […]

Vatertags Steak
Rezepte, Rind

Vatertags Steak

Die Jungs von Don Carne haben mich gefragt,  was bei mir am Vatertag auf den Tisch kommt, ein „Vatertags Steak“ wird es wohl werden. Natürlich würden an so einem Tag auch Rippchen gehen, aber dieses mal soll es schnell gehen! Wie schon gesagt soll es schnell gehen, aber dennoch lecker […]

Geflügel, Rezepte

Smoked Chicken mit rustikalen Bratkartoffeln

Mein „Smoked Chicken mit rustikalen Bratkartoffeln“ ist entweder eine wunderbares „Resteessen“, wenn man einige Kartoffeln über hat, der Ausgangspunkt für „Überbackenes Kartoffelpüree mit Huhn“ oder einfach ein recht schnelles und leckeres Mittagessen. Seit langer Zeit gibt es bei mir eigentlich fast nur noch KIKOK von „Dein Geflügel„, das ich regelmässig […]

Dessert, Rezepte

Karottenkuchen vom Grill

Genauer gesagt kommt mein „Karottenkuchen vom Grill“ von meinem neuen Traeger Ironwood 885, den ich zur meiner Schande nicht mit einem Stück Fleisch, sondern tatsächlich mit einem Kuchen eingeweiht habe. Eigentlich ist es auch nicht mein Karottenkuchen, sondern der von meiner Freundin, ich habe quasi die Gunst der Stunde genutzt und […]

Allgemein, Testecke

Feuerplatte im Test

*Werbung* Eigentlich ist der Artikelname, Feuerplatte im Test, irreführend, denn objektiv testen kann man nur etwas, wenn man neutral ist und das kann ich einfach nicht, denn ich liebe meine Feuerplatte… Als die Anfrage von grillrost.com für einen Test zu deren neuer Feuerplatte und Tonne kam habe ich nicht gedacht, dass ich so […]

Gegrilltes Salzwiesen Lamm
Rezepte

Gegrilltes Salzwiesen Lamm

Ostern steht vor der Tür und es soll bei mir gegrilltes Salzwiesen Lamm geben, das es in der Richtung schon 1-2 mal gegeben hat. Das Lamm habe ich bis jetzt immer mit einem Rub gewürzt, den es so in Europa nicht zu kaufen gibt und leider jetzt alle ist, was mich wiederum […]

Cowboy Kräuterbutter 
Beilagen, Rezepte

Cowboy Kräuterbutter

Werbung Meine „Cowboy Kräuterbutter“ hat bei mir in letzter Zeit eigentlich jede andere Kräuterbutter abgelöst und ist zum festen Bestandteil beim Grillen geworden. Eine gute Butter gehört eigentlich immer zum Grillen dazu und die Variationen sind fast unendlich, trotzdem hat sich meine Cowboy Kräuterbutter „durchgesetzt“. Es gibt 2 Hauptgründe, warum […]