Grillen mit dem Grillweltmeister!
Der USA Roadtrip geht weiter: Im dritten Teil meines USA Roadtrips geht es von Los Angeles zum Sequoia National Park. Vorab, nach einer heißen Nacht im Joshua Tree Nationalpark ging es am frühen Morgen nach Los Angeles, um genauer zu sein zum Venice Beach, einem der berühmtesten Strände der Welt. […]
Mein Mexikanisches Pulled Pork hat auch einen wird der eine oder andere eventuell auch unter den Namen “Conchinita Pibil” kennen, denn so heissen die Tacos die damit gefüllt werden. Bevor ich aber mit den Rezept rausrücke erstmal einen Riesen dank an Micha von Taqueria El Oso Berlin und an Ivette von Tacotales […]
Tex-Mex-Küche kombiniert mit BBQ und der Kubanischen Art zu marinieren, meine Kubanischen Pulled Pork Tacos, haben schon was von Fusionsküche. Als Kuba-Fan wollte ich schon länger ein Marinaden Rezept ausprobieren, das ich dort für Schweinekoteletts bekomme habe. Musste es zwar etwas abwandeln, aber dennoch erhielt der Schweine Nacken eine fruchtige […]
Die Weihnachtstage sind noch nicht ganz vorbei und die Silvesterparty steht schon vor der Tür. Bei der ewigen “Essensfrage” kann ich euch aber schonmal helfen: “Jack Daniels Beef Tacos“. Mit dem Flap von Don Carne werden die garantiert der renner! Tacos eignen sich hervorragend als Partysnack, denn höchstens Burger kommen […]