Grillen mit dem Grillweltmeister!
*werbung*Eigentlich ist das American Pie Gewürz von Ankerkraut für einen Kuchen gedacht, aber ich war mal so frei und habe damit ein Bratapfel Rezept erstellt. Das heutige Türchen im Adventskalender beinhaltete das American Pie Gewürz von Ankerkraut und da Kuchen eigentlich nicht so meine Stärke ist, habe ich mich entschlossen […]
Das Warten hat ein Ende, Burnhard hat sein neues Flaggschiff vorgestellt, den EARL Gasgrill. Seit einigen Tagen ist der EARL Gasgrill von Burnhard erhältlich und da ich das EARL Modell mit 4 Brennern schon seit einigen Tagen hier habe, wird es Zeit für einen ersten Testbericht. Natürlich ist die Zeit […]
Seit April 2021 gibt es die neue Burnhard FRED Serie im Handel und ich habe mir diese mal genauer angeschaut… Bevor ich auf die Details eingehe kann ich euch schon sagen, dass sich am „Motor“, also den Brennern, nichts geändert hat und damit die Leistung nicht weniger geworden ist, aber […]
*Anzeige* Nach fast 2 Jahren im Einsatz kommt nun mein Resume zum Burnhard Big Fred im Langzeittest Genauer gesagt handelt es sich bei dem Grill um den Big Fred Deluxe, aber da größere und kleinere Modelle der Burnhard Gasgrills im Freundeskreis und bei Arbeitskollegen seit mindestens einem Jahr ihren Dienst […]
*werbung* Erinnert ihr euch an den “Online Kochkurs mit Kalbfleisch“, bei dem es ein Flat Iron Steak vom Kalb gab? Ich habe mir vorgenommen, das Ganze nochmal nachzugrillen, da ich noch eine Idee für die Beilage hatte… Das Flat Iron oder Schaufelstück ist ein sehr vielseitiges Stück. Vom Rind pariert, ergibt […]
Bei meiner Pizza auf dem Burnhard Gasgrill hatte ich etwas Hilfe von Moesta BBQ, die mit ihren PizzaCover für Gasgrills jeden Gasgrill zu einer Pizzamaschine verwandeln. Mein “Fat Fred” leistet seit Monaten gute Arbeit und durch die beiden Keramikbrenner und den PizzaCover mutiert er zu einem Pizzaoffen auf den jeder Italiener stolz sein […]
Wie der Titel, „4 Wege Rippchen richtig zu grillen“, schon sagt, will ich euch hier meine 4 bevorzugten Grillarten vorstellen, um Rippchen zu grillen. Wer von euch also einen Gasgrill, einen Kamado, einen Pelletgrill oder eine Weberkugel hat, sollte mal weiterlesen! Das bedeutet nicht, dass es die einzig wahren Zubereitungsmethoden […]