Beilagen

Frozen Jägermeister Lemonade
Beilagen, Party time

Frozen Jägermeister Lemonade

Als Ideengeber für das Frozen Jägermeister Lemonade Rezept diente tatsächlich ein Adidas “Frozen Lemonade” ZX 8000 Sneaker, der für mich persönlich einer der Top 5 Sneaker der A-Zx Serie von Adidas war. Wer in den 90ern aufgewachsen ist, Techno hörte und regelmäßig ins Stadion ging, kam an einem Schuh nicht vorbei und das […]

Partybrot mit geschmolzenem Käsekern
Allgemein, Beilagen, Rezepte

Partybrot mit geschmolzenem Käsekern

*werbung* So langsam sieht man ein Licht am Horizont und bald wird die eine oder andere Party wieder möglich sein, so dass ihr mit meinem Partybrot mit geschmolzenem Käsekern direkt Eindruck schinden könnt… Das allerbeste ist, dass das Partybrot schnell vorbereitet ist und auch sehr gut als Vorspeise funktioniert oder als […]

Geschmorter Weißkohl
Beilagen, Rezepte

Geschmorter Weißkohl

Kohl ist aktuell einer meiner bevorzugten Beilagen und ein geschmorter Weißkohl steht ganz weit oben auf der „Mag ich“ Liste. Ja, ich gebe zu Kohl ist nicht gerade sexy oder die Beilage von der sofort alle angetan sind, aber mein geschmorter Weißkohl ändert die Meinung eurer Gäste sofort. Bei Kohl […]

Pilzpfanne mit Roastbeef
Beilagen, Rezepte, Rind

Pilzpfanne mit Roastbeef

*werbung* Meine Pilzpfanne mit Roastbeef ist ein weiteres Rezept aus dem Ankerkraut Adventskalender, das ich in Namibia gemacht habe. Alle Rezepte zum Premium Adventskalender von Ankerkraut findet ihr HIER. Auch dieses Rezept habe ich bei unserem Rezeptausflug auf der Külbs-Steak Farm gemacht und irgendwie hat mich beim Bearbeiten der Bilder das […]

Steaks mit Hamburger Kapitänspfeffer
Beilagen, Rezepte, Rind

Steaks mit Hamburger Kapitänspfeffer

*werbung* Für die Ankerkraut Adventskalender Aktion habe ich insgesamt 3 Rezepte mit Rindfleisch erstellt und das erste davon ist das “Steaks mit Hamburger Kapitänspfeffer” Rezept. Ganz nebenbei waren das 3 Rezepte, von denen ich nicht gedacht hätte, dass ich sie mehr als 10.000 km entfernt von zuhause machen werde… Wie […]

Frikadellen mit Semmelknödel
Beilagen, Rezepte, Schwein

Frikadellen mit Semmelknödeln

*werbung* Heute mal eine Fusion aus 2 Klassikern der Deutschen Küche, Frikadellen mit Semmelknödeln! Die einfachen Sachen sind irgendwie immer die besten. Jeder liebt Frikadellen und die habe ich heute mit Semmelknödeln kombiniert, da ich einfach zu viele Brötchen gekauft habe und im Ankerkraut Adventskalender auch eine Packung “Semmelknödel Gewürz” […]

French Toast Auflauf
Beilagen, Dessert, Rezepte

French Toast Auflauf

So langsam nähern wir uns der Zeit wo „Kaffee und Kuchen“ das Eis als Dessert ersetzen, für diese Zeit solltet ihr meinen French Toast Auflauf im Hinterkopf haben… French Toast gilt ja als ein Frühstücksklassiker schlechthin und kommt bei mir noch vor Pancakes, aber meistens gibt French Toast bei mir […]

Beilagen, Rezepte, Rind

Worcester Butter

*werbung* Gute Steaks brauchen keine Marinaden, etwas Salz und Pfeffer sind da vollkommen ausreichend und wenn ihr doch noch zusätzlichen Geschmack an die Steaks bringen wollt, empfehle ich euch meine Worcester Butter. Eine Sache, die ich auch nicht verstehe, ist: Warum zur Hölle kauft man Steaks für 40€ das kg (oft […]

Rib Fingers Plate
Beilagen, Rezepte, Schwein

Rib Fingers Plate

Die Idee für meine Rib Fingers Plate ist mir beim Stöbern auf Instagram quasi in den Schoß gefallen. Bei einer spanischen Tapas-Bar gab es die Rib Fingers inklusive einiger Beilagen. Ich hab daraus eine Vorspeisenplatte gemacht und die Polenta durch Kartoffelrösti ersetzt, da ich mit Polenta auf Kriegsfuß stehe und regelmäßig […]

Cowboy Kräuterbutter 
Beilagen, Rezepte

Cowboy Kräuterbutter

Werbung Meine „Cowboy Kräuterbutter“ hat bei mir in letzter Zeit eigentlich jede andere Kräuterbutter abgelöst und ist zum festen Bestandteil beim Grillen geworden. Eine gute Butter gehört eigentlich immer zum Grillen dazu und die Variationen sind fast unendlich, trotzdem hat sich meine Cowboy Kräuterbutter „durchgesetzt“. Es gibt 2 Hauptgründe, warum […]