Grillen mit dem Grillweltmeister!
Alles was Aktuell auf dem Grill liegt oder so passiert.
Endlich ist es soweit, nach fast 1,5 Jahren Planung ist meine Outdoorküche fertig und deshalb folgen hier einige Ideen und Tipps zum Bau und Einrichtung. Eigentlich ist das Ganze auch eher eine BBQ/Grill Lounge geworden! Der Grundstein für meine Outdoorküche wurde vor Jahren mit dem Bau eines Carports gelegt, durch […]
Vor einiger Zeit hieß es für mich „Grillen mit Oleio und Frank Rosin“ in Bergisch Gladbach bei Grillgoods… und ich sag’s euch: Das war übrigens einer dieser Tage, an dem man abends total erledigt ins Bett fällt, aber so verdammt zufrieden mit sich selbst ist. Wenn mir jemand 2008 (da […]
Wenn ihr euch grade fragt: „Wie noch ein Burger-Buch?“, den sag ich: „Ja, aber eins das sich man auch kaufen sollte!“ „Die Burger Bibel“ stammt aus der Feder der „Burger City Guide“ Macher und wurde auch von Co-Autoren wie Thomas Müller mitgeschrieben. Mit Thomas bin ich öfters unterwegs und sein […]
Irgendwann im Dezember habe flatterte mir eine Mail von Bauknecht mit einer Einladung zum Bloggertreffen auf der „Imm Cologne“ bzw. „Living Kitchen“ in mein Posteigang und zum Glück habe ich sie nicht sofort gelöscht sondern auch mal reingeschaut. Klang interessant und zur not konnte man sich ja auch etwas auf der […]
Lang hat es gedauert… Viel wurde Probiert… Einige Rinderherden zu Steaks verarbeitet… Noch mehr gegenprobiert… Gefühlte 10000 km durch Deutschland gefahren… Und jetzt ist es endlich soweit!!! Das suchen hat ein ende!!! Ich hab mich entschieden!!! Ab heute genau 18 Uhr könnt ihr meinen Pfeffer im www.estiloargentino.com kaufen.
… ich bin mit meinem Blog umgezogen. Solltet ihr irgendwelche Anregungen/Vorschläge oder Probleme haben meldet euch mal kurz unter mail@doncaruso-bbq.de. An dieser Stelle einen großen Dank an Ben Hammer, ohne den hätte ich den Umzug nicht gepackt. Eventuell schaut ihr mal auch bei ihm vorbei: http://www.benhammer.de/ Also, bis bald und […]
Nach xy Versuchen und Tests und Fehlerfolgen ist es soweit, meine Rezeptur für den PP -Rub steht rechtzeitig zu den ersten Meisterschaften nach den KCBS-Regeln in Holland (ich glaube auch Europa) bin ich fertig geworden und heute gabs den endgültigen Probelauf der auch sehr lecker war… ;)
Falls sich jemand von euch gefragt hat ob es hier irgendwann noch weitergeht dem sage ich : JA ;) Leider waren die letzten Monate was anstrengend so das nicht grade viel zeit zum grillen war und mit den „Standards“ wollte ich euch nicht langweilen. Ich hoffe das ich am Wochenende die Zeit finde 1-2 neue Sachen einzustellen und auch die nächsten Wochen sollte es hier mehr aktivität geben. fangen wir aber schonmal hiermit an: http://www.absolutradio.de/lifestyle/grillsaison-eroeffnet-.html?ref_page=homepage
Eigentlich wollte ich dieses Jahr nur in den USA auf dem JD BBQ grillen aber spätestens seit dem Berlin BBQ juckte es in den Fingern, so das ich sofort Ralph de Kok zugesagt habe, Ihm bei seinem Team für die NL Meisterschaft zuhelfen. Ralph habe ich übrigens beim Berlin BBQ […]
… PETRUS MUSS EIN GRILLER SEIN ! Warum das so ist lest ihr weiter unten ;). Das ich zur DGM fahre stand erst 2 tage vor den Meisterschaftswochenende fest und zum glück gab es noch ein Zimmer das nicht allzu weit weg von der Innenstadt entfernt war. Los gings am […]