Grillen mit dem Grillweltmeister!
Der CASO Fleischwolf im Produkttest… Test? Naja, Produkttest kann man das Ganze nicht mehr nennen den dieser müsste unvoreingenommen sein und das bin ich seit der ersten Benutzung nicht mehr. Warum das der Fall ist, werde ich euch jetzt sagen: Für ca. 150 € bekommt man auch was für sein […]
Vor einiger Zeit habe ich eine Mail von “Deli” erhalten mit der Frage, ob ich deren neue Grillmarinaden mal ausprobieren möchte. Zum Testen habe ich 3 Sorten erhalten: Curry, Kräuter und Barbecue… Curry ist leider direkt aus dem Test geflogen, ich mag Curry nicht und tue es mir mit diesem […]
Mit Burger-Büchern ist es wie mit Burger-Läden, ständig gibt es neue, ständig versucht einer ein Stück vom Kuchen abzubekommen. Leider schaffen es die wenigsten zu überzeugen. Die die es schaffen, überzeugen umso spektakulärer… Spektakulär ist auch die richtige Beschreibung für das am 23.03.2016 erscheinende “Burger Unser“. Huberts Tzschirner hat mit […]
Diejenigen von euch die mein Blog regelmässig verfolgen wissen das ich auch einen guten Whisky zu schätzen weiß. Scheint sich irgendwie rumgesprochen zu haben den bei der Durchsicht meiner Mails fand ich eine Einladung zur Deutschlandpremiere der neuen Glenmorangie “Milsean” Private Edition 2016. Es war klar das ich mich auf […]
Zu meinem „Silvestermenü mit Craft Beer“ gab es eine “Gazpacho vom Grill” und hier ist das Rezept dazu… Ihr braucht: 200 g Gurke 200 g Tomate 150 g Paprika 50 g Schalotten 15 g Knoblauch 50 ml mildes Olivenöl, das “Moria Elea” passt perfekt 350 ml Gemüsefound 3 Scheiben Brot Salz/Pfeffer Rotwein […]
Silvester war ich für das Essen verantwortlich und dafür habe ich mir ein “Silvestermenü mit Craft Beer” ausgedacht Vorspeise: Gesmokte Gazpacho mit Chorizios, dazu gibt es ein Obergäriges Pfefferweizenbier (PFEFFERKØRNER) Zwischengang: Picanha vom Spieß Hauptgang: Nudeln mit Zuckerschoten und Steckstreifen, das ganze in einer Tomaten-Sahne-Bacon Soße, beim Bier habe ich […]
Ich hab keine Ahnung wie oft ich in kurz vor Weinachten nach einem Tipp für ein Grillbuch als Geschenk gefragt worden bin und deshalb habe ich mir gedacht dazu mal eine kleine Empfehlung zu schreiben ;) Vorab, leider sind die meisten guten Grillbücher auf englisch und brauchen 2-3 Wochen Lieferzeit […]
Über das Jahr hin weg hat man den einen oder anderen Blogger getroffen, mit vielen mal geschrieben und hielt auch so Kontakt… Es wurde nun auch mal zeit das man endlich gemeinsam miteinander grillt und so treffen wir uns alle bei Sascha von “Redmountain-BBQ” . Mit dabei waren: –BaconZumSteak.de –Chillis-grillen.de –Westwood-BBQ.de […]
Wenn es um gutes Fleisch geht taucht immer auch der Name “yourbeef” auf. In den letzten Jahren hat man sich durch hervorragende Qualität beim Rind und Schweinefleisch in Deutschland einen Namen gemacht und auch das eine oder andere Grillteam aus den Ausland bestellt mittlerweile die speziellen US Schnitte bei Stefan. Wenn ihr […]
Im Rahmen der #Unknowbasket Aktion ist folgendes Rezept entstandet: “Nudeln mit gesmokter Chorizio und Sahne/King Cacao Soße” Ihr braucht (2-3 Portionen): – 350 g Chorizio, frisch – 500 g Nudeln – 200 ml Sahne – 50 g Butter – 2-3 El DonMarco’s “King Cacao” – Rotweinfass zum Smoken von “Smokewood” […]