Nach einer kurzen und a… kalten Nacht (die Heizung im Wohnmobil ist ausgefallen, tagsüber hatten wir Temperaturen von bis zu 30*C Nachts aber von nur 4*C) ging es zum Frühstück und etwas später begannen wir mit dem Aufbau unseres Standes. Steve und Hans-Peter sind dann zur so genanten “Grillschule” gegangen wo […]
Neuste Artikel
The Jack 2010, Teil 2
Dann will ich mal weitermachen… Nach unserer kleinen Shopping-tour durch Lynchburg trafen wir uns mit den anderen internationalen Teams zur der obligatorischen Einweisung durch Wayne Lohman der alle internationalen Teams betreute. Zum obligatorischen Ablauf gehört auch das Abendessen das für alle internationalen Teams veranstaltet wird und so kam es das wir […]
The Jack 2010
Seit meinem letztem besuch beim “Jack” wollte ich unbedingt wieder hin und diese Idee nahm früher als gedacht gestallt an als ich bei einem Bier beim Berlin-BBQ mit den beiden Norwegern, Steve und Hans-Peter, über das Thema sprach. Etwa 2 Wochen später kam ein Anruf aus Norwegen der sich ca. […]
“Wolfgang’s Steakhouse” Restaurant-Kritik
Zwar habe ich noch etliche andere Sachen die ich zuerst hochladen möchte aber da ja viele von euch auf den “Wolfgang’s Steakhouse” Bericht warten schreibe ich den zuerst ;). Nun wenn man das Wort “Wolfgang’s” in unseren Grill und BBQ-Kreisen hört denkt jeder an die Berichte über volle Kühlräume indenen sich […]
Letzter Pulled Pork test für das Jack Daniel’s BBQ
Noch 7 Tage und ich sitze wieder in einem Flugzeug und fliege wieder 7000 km um etwas zu grillen… Hört sich “bescheuert” an ist es auch irgendwo aber wenn man ein Hobby hat sieht man das alles etwas anders ;) vor allem wenn man am einem der prestigesten BBQ Meisterschaften […]
Weber Neuheiten 2011
Wie schon an anderer Stelle erwähnt hat WEBER einige Neuheiten fürs neue “Grilljahr 2001” im Sortiment. Neben zusätzlichem Schranksystem für die “Genesis” Modele und neuen Farben für die Kugelgrills hat man sich hauptsächlich aufs Zubehör konzentriert. Das innovativste dabei ist das modulare Grillrost-System für die 57’er WEBER Kugelgrills. Durch verschiedene […]
SPOGA 2010
Es war wieder soweit die SPOGA öffnete wieder ihre Türen und so konnte ich mal schauen was es so alles neues gibt. Wer sich jetzt allerdings auf die Innovation wartet, den muss ich leider enttäuschen. Es wird immer noch mit Holzkohle und Gas gegrillt, die perfekten Grills gibt es auch […]
Rezept: Neuer Grill (Big Green Egg) und Nudeln vom Grill…
Es ist soweit, seit gestern bin ich stolzer Besitzer eines “Medium Big Green Egg’s” und natürlich musste er auch direkt eingeweiht werden ! Die Wahl fiel auf ein neue Idee von mir, und zwar auf “Nudeln vom Grill” (die Wahrheit ist ich hatte noch einige Reste vom Wochenende die ich […]
Werbevideos und ein kurzer besuch bei center.tv
Letzte Woche habe ich gemeinsam mit den Jungs und Mädels von BBQ-Shop24.de einige kleine Videos gedreht. Es gibt eigentlich nicht viel zum Inhalt zu erzählen da ihr die Videos bald selber sehen könnt aber ich kann euch sagen das es 2 lange Drehtage waren wovon ca.15 min. “Endematerial” am ende zu sehen […]
NKBBQ 2010
Eigentlich wollte ich dieses Jahr nur in den USA auf dem JD BBQ grillen aber spätestens seit dem Berlin BBQ juckte es in den Fingern, so das ich sofort Ralph de Kok zugesagt habe, Ihm bei seinem Team für die NL Meisterschaft zuhelfen. Ralph habe ich übrigens beim Berlin BBQ […]