Nach einer kurzen und a… kalten Nacht (die Heizung im Wohnmobil ist ausgefallen, tagsüber hatten wir Temperaturen von bis zu 30*C Nachts aber von nur 4*C) ging es zum Frühstück und etwas später begannen wir mit dem Aufbau unseres Standes.
Steve und Hans-Peter sind dann zur so genanten “Grillschule” gegangen wo man uns internationalen Teams die Feinheiten für eine US-Meisterschaft zeigte. Anders als bei uns wird z.b jeder Gang in einer Box abgegeben und das Fleisch liegt auf einer Schicht aus Petersilie und die in einer Box anzuordnen ist eine Kunst für sich…
Während die beiden also an den Feinheiten arbeiteten baute ich zu ende unseren Stand auf und b kochte unsere BBQ-Soße fertig, das ganze hat dann doch etwas länger gedauert da die ersten Besucher vorbeischauten und wir mit einem Internationalen Team doch etwas außergewöhnliches waren ;). Dazukam auch noch das traditionelle signieren der “Fassdeckel” mit dem Teamnamen.
Als die beiden dann wieder da waren halfen sie mir bei den letzten Feinheiten und so hatten wir bis zur Fleischausgabe noch Zeit in der Sonne zu entspannen. Mit der Entspannung war es dann aber rasch vorbei als wir feststellten das man unser Filet vergessen hatte was uns doch etwas aus der Planung brachte da ohne Filet kein Start bei “Home Cooking”- Gang ! Zum glück fand sich dann doch noch eins (2 waren bestellt) aber besser als nix und etwas improvisieren hat ja noch niemanden geschadet…
Es blieb uns nich viel Zeit uns von dem Schreck zu erholen da die Parade der Teams schon fast angefangen hatte und so ging’s erstmal einmal quer durch Lynschburg zu den Bussen die uns zum BBQ-Hil brachten.
Der BBQ-Hil befindet sich auf dem Gelände der JD-Destillerie und die Party dort oben über Lynchburg ist definitiv ein einmaliges Erlebnis. Der sensationelle Blick über die Destille inkl. Lagerhäuser und Lynchburg ist wirklich malerisch und ich bekam eine Gänsehaut, ein Jahr Arbeit haben sich schon allein für diesen Moment gelohnt (für die die immer gesagt haben: “JD ? Das packst du eh nicht !” widme ich das kleine Video am Ende… ;)).
Leider konnten wir nicht bis zum Ende auf der Party bleiben da unten noch etwas Arbeit auf uns wartete, doch das ist eine Geschichte für morgen…
