Am Wochenende war es wieder so weit, das myBBQ.net Forum hat zum ersten Treffen im diesen Jahr gerufen und fast alle sind gekommen. Es war ein sehr schönes Wochenende mit vielen „Grillverückten“, leckeren Essen und guten Getränken. Leider habe ich nicht allzu viele Fotos gemacht, wenn Ihr mehr sehen wollt […]
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Smoked Apple Pie
Lecker und funktioniert auch im Backofen ;). Zutaten Boden: 125 g Butter 2 Eier (M) 75g Zucker 150g Mehl „Apfelfüllung“: unbehandelte Zitrone (Schale) ca. 750g Äpfel Amaretto ca. 3 Pinchen 125 g Butter 50 g Puderzucker 3 Eier (trennen) (Eiweiß unterheben) Anleitung Teig auf Boden verteilen die Äpfel in die […]
Beer Butt Chicken
Der Klassiker wenn es um Geflügel geht ! Ihr Braucht : 1 Hähnchen ca. 1400 g, 1 Bierdose oder “ Hühnersitz “ ein Grill indem Indirektes Grillen möglich ist. und folgende Zutaten : -5 EL Salz -1 EL Honig -1 EL Oregano -1 EL Sojasoße -2 EL Pfeffer -1 Tl […]