Eigentlich wollte ich dieses Jahr nur in den USA auf dem JD BBQ grillen aber spätestens seit dem Berlin BBQ juckte es in den Fingern, so das ich sofort Ralph de Kok zugesagt habe, Ihm bei seinem Team für die NL Meisterschaft zuhelfen.
Ralph habe ich übrigens beim Berlin BBQ 2008, wo er im “Big Green Egg Team” grillte, kennengelernt und aus anfangs 2-3 Mails im Jahr entwickelte sich mittlerweile eine richtige Freundschaft.
Da das ganze relativ schnell gehen musste und wir beide nicht viel zeit hatten, man muss ja auch was tun um sich die ganzen Grills leisten zu können, hatten wir nur 2 Termine für ein Training, so das sehr viel zu hause ausprobiert wurde. Ein weiteres Problem war das wir nie gemeinsam mit dem gesamten Team grillen konnten und ich die Jungs zum großen Teil erst am Tag der Meisterschaft kennengelernt habe. Ralph hat mir versichert das alle 110% geben wurden und er hat auch recht behalten ! TEAM IHR WART SUPER !!!
An dieser Stelle mochte ich mich auch bei Claudia bedanken die ohne zu zögern ihre Hilfe angeboten hat und auch am Sonntag ein verdammt guten Job gemacht hat !
Trotz der Probleme und einer Menü-Änderung 2 Wochen vor den Meisterschaften war ich aber sehr zuversichtlich als es am Sa. nach Holland ging, wo noch am Abend einige letzte Menüdetails abgesprochen und aufgaben verteilt wurden.
Bei der Teamparty am Abend hatte ich noch die Möglichkeit einige Jungs aus einem holländischen BBQ Forum mal in „Real Live“ Hallo zu sagen und auch mit den anderen Teams zu sprechen.
Übrigens, es waren „nur“ 10 andere Teams da, dafür aber welche dieschon etliche erfolge vorweisen konnten, wie z.B ein Teil des Teams„Matthias“ die 2008 Vize-Weltmeister geworden sind.
Der Sonntag begann für uns alle um 7 Uhr und ehrlich gesagt kann ich nicht allzu viel dazu schreiben da zwischen schneiden, vorbereiten,grillen, anrichten (pro Gang 4 Portionen aber auch nur 45 min. Zeit war), kurz gesagt nur „positiver Stress“ wie ich es gern nenne, hatte ich keine Zeit mich um andere Sachen zu kümmern. Als wir dann mit allen durch waren und auch alles weggepackt war drehten Claudia und ich die erste runde doch leider hatten die meisten Team schon auch abgeräumt.
Die Siegerehrung wurde dann doch noch zur einer Überraschung, trotz einesn Teams das 2x den 1.Platz und 1x den 3.Platz in den einzelnen Gängen holte reichten unsere Platzierungen, 2x 2.Platz und ein guter 3.Platz von der Gesamtpunktzahl zur Meisterschaft !!!
mehr fotos gibs hier : http://www.mijnalbum.nl/Album=AVGFG4EO