Nach 4 Tagen “on the road” bin ich zwar leicht erledigt (ich werde zu alt für so was…) aber zum Tippen reicht es grade noch so ;). Am Wochenende fand die erste offizielle und anerkannte Meisterschaft nach den KCBS Regeln in Europa statt, das “Tony Stone Low & Slow BBQ Competition” […]

Zum 4 mal veranstaltet Tobi das  Bergisch BBQ und da ich es nie hingeschaft habe war ich umso glücklicher als ich hörte das der Termin für dieses Jahr mit meinem “Arbeitskalender” vereinbar war. So ging es am Sonntag morgen zusammen mit Thomas und Andrea nach Odenthal um mal zu schauen wer alles was grillte und um die ganzen […]

Nach der kurzen Nacht ging es ans “eingemachte”, es wurde gewaschen, geschnitten, dekoriert, gegrillt, eingepackt, weggebracht, geputzt undundund… Um es auf den Punkt zu bringen: So ein Meisterschafts-Tag ist im positiven sinne die Hölle, man könnte auch sagen 8-10 Stunden positiver Stress ;). Die Zeit vergeht wirklich wie im fluge und man […]

Irgendwann sind Johnny und Ralph zurück zum Haus (Dessert usw. vorbereiten) und somit blieb es an Hans-Peter, Steve und mir die Grills zu bewachen, was nicht wirklich schlimm war denn seit dem JD-BBQ sind wir das gewohnt ;). Zur meiner Freude erschien auch eine kleine Delegation der “Vikings Leverkusen” um mit uns […]

Am Sa. morgen ging es früh nach Gronau um unseren Warenkorb und die restlichen zu besorgen, zum Glück waren wir relativ früh da so das wir nicht wie andere Teams fast ne stunde warten mussten. Nachdem wir alles in die Kühlung umgepackt haben, wurde noch etwas an der Deko und unserem Platz gearbeitet […]

Bereits am Mittwoch morgen trafen Steve und Hans-Peter bei mir ein und nach einem kleinem und einigen Vorbereitungen für das Wochenende wurde der restliche  Abend in geselliger runde und etwas Grillgut verbracht. Es wurde viel gelacht und einige kuriose Erlebnissen rund um das Thema grillen zum besten gegeben. Der Donnerstag morgen […]

…war ziemlich gut !!! Aber bevor ich hier mit meinem Bericht anfange würde ich euch gern “mein” Team vorstellen (Fotos von links nach rechts): -Steve “el greco” Westerby -Hans Petter “the butcher” Rasmussen -Johnny Søborg “the air-dried” Heide Larsen -Ralph “the driver” de Kok -und ich (nach der pyro-aktion auf der Pyramide) mit dem passenden Beinamen: […]

Große Ereignisse werfen ihre schatten voraus und so kam es das das “European All Star Team” sich bei perfektem Wetter bei mir im Garten zum üben und viel Spaß haben traf. Johny, Steve und Hans-Peter kammen schon am Fr. a und so nutzten wir den verbleibenden Fr. um etwas einzukaufen,  quatschen und ne runde […]

Wie ihr eventuell schon gehört habt findet dieses Jahr die “WBQA Weltmeisterschaft” im grillen in Gronau stat. Vom 19 bis zum 22 Mai wird wieder alles am Grill gegeben und ich werde mein bestes tun um meinen Titel von 2008 zu verteidigen ;). Dafür habe ich ich schon mal etwas geübt […]