Zum ersten mal fand das “Ruhrpott BBQ” in Gelsenkirchen statt und natürlich war “Don Marcos BBQ” mit von der Partie, was wiederum bedeutet das ich auch da war ;). Es war eine sehr gute und schöne Veranstaltung und viele mit den ich gesprochen habe waren der Meinung das das ganze […]

Zum nun dritten mal findet an der Pott’s Brauerei die Münsterländer-Grillmeisterschaft statt und zum ersten hatte ich heute mal Zeit um mal da hallo zu sagen… Gemeinsam mit Oli und Daniel vom “Vikings BBQ” schlenderten wir über den Platz und staunten nicht schlecht… Irgendwer sagte mal “ist eine kleine Regionale Meisterschaft…” […]

Alle Jahre wieder ziehts mich zum Bergisch BBQ und die letzten beiden male sogar mit mit den Jungs von “Viking BBQ”. Ich persönlich kenne keine Grillmeisterschaft in Deutschland die so entspannt und gemütlich ist! Es ist einfach klasse das man selbst als Grillteam-Mitglied zeit hat mit den Besuchern zu quatschen und auch das […]

Nach einer kurzen Nacht ging es wieder mit dem los wofür wir eigentlich da waren, mit dem BBQ! Obwohl es in der Nacht ziemlich übel gewittert hatte war es ein wunderschöner morgen so das wir von anfangs an topfit waren… Vom Sonntag habe ich, üblicherweise, nicht so viele Fotos aber […]

Was vor 3 Jahren mit einer überschaubaren zahl an BBQ-Teams begann ist spätestens ab dem letztem Wochenende zu einer festen Größe bei den Europäischen Wettbewerben geworden. Ob Norwegen, England oder sogar USA, aus allen Himmelsrichtungen trafen die BBQ-Teams in Hoofddorp (NL) ein um bei sensationellen Wetter einige Rinder, Schweine und […]

Am Wochenende ist es wieder soweit: Es geht nach Holland zum “Tony Stone Low & Slow BBQ” Bereits zum 3 mal hintereinander trete ich da an und nun will ich unter die “Top 3” kommen… Ein großes Ziel vor allem bei der Konkurrenz!!! Und sollten wir doch erster von hinten […]

Das kleine “Bergisch BBQ” wird 6 und zur Einschulung sind sogar internationale Gäste da! Kurz und knapp aber mit viel Wahrheit den was als kleine regionale Meisterschaft angefangen hat “mutierte” innerhalb von 6 Jahren zu einer der wichtigsten nationalen Veranstaltungen und zieht sogar internationale Gäste an (man munkelt das sogar […]

Eine der häufigsten Fragen am Stand von “Don Marco’s BBQ” war folgende: “Sagt mal, wie macht ihr das eigentlich mit der Box?” Ist ganz einfach: 1) Eisbergsalat in Scheiben schneiden und in die Box legen. 2) Petersilie waschen ( ne Marco ;) ) und “Köpfe abschneiden. 3) Von außen nach […]