Wie ihr eventuell schon gehört habt findet dieses Jahr die “WBQA Weltmeisterschaft” im grillen in Gronau stat. Vom 19 bis zum 22 Mai wird wieder alles am Grill gegeben und ich werde mein bestes tun um meinen Titel von 2008 zu verteidigen ;).
Dafür habe ich ich schon mal etwas geübt und zwar mit Pulled Pork, Ripchen und Rinderbrust. Wenn ihr euch jetzt wundert und feststellt das das irgendwie amerikanisch ist, habt ihr recht den die neuen regeln sind so. Die könnt ihr übrigens auch hier nachlesen: www.gbaev.de
Aus Gründen die ihr bestimmt versteht, kann ich jetzt leider nicht auf die genaue Zubereitung eingehen aber wenn ihr etwas in meinen Blog rumschaut findet ihr bestimmt den einen oder anderen Tipp zum selbergrillen ;).
