Grillen mit dem Grillweltmeister!
Alles zu denn Wettbewerben an denn ich teilgenommen habe.
Der Tag der Warheit… Ehrlich es gibt keinen schöneren Geruch am frühen Morgen als den eines Ortes wo etliche Smoker und Grills laufen! Ich könnte jetzt wieder lang ausholen und viel erzählen aber das bringt irgendwie nix, so ein Tag muss man einfach erleben dann versteht man eventuell warum ich […]
Der Samstag morgen kam früher als erwartet und so gab es eine kleine Verzögerung bei der abfahrt. Die Zeit haben wir aber beim Aufbau rausgeholt und so ging es an die vorbereitung. Hühnerschnitzen, PP würzen, Brisket zurechtschneiden und Rippchen putzen hat was gedauert und zwischendurch drohte mir der Hungertod (das […]
Wie bereits letztes Jahr zog es mich wieder zur einer echten BBQ Competition nach den Regeln der “Kansas City Barbeque Society” ins unser Nachbarland Holland. Es handelte sich wieder um das “Tony Stone Low & Slow BBQ” an den ich bereits Letztes Jahr mit den “EUROPEAN ALLSTARS BBQ TEAM” teilgenommen […]
Platzierungen 2013: Grand Champion: Lowland Smokers Reserve Champion: Bunch of Swines Overall: 1. Lowland Smokers – 647.4284 2. Bunch of Swines – 647.4282 3. South West BBQ Dreams – 646.8568 4. Don Marco’s BBQ – 644.5710 5. Smokey Goodness – 641.7144 6. Flaming Pig BBQ – 641.7138 7. The Pig […]
Nicht mehr lang hin und es ist wieder soweit… Zum nun 6 mal werden beim “Bergisch BBQ 2013” die Grills angeheizt. Da ich da gemeinsam mit einigen Jungs vom Fußball mitmache wurde es zeit einige Sachen auszuprobieren. Was genau kann ich euch leider nicht sagen aber es war fürs erste […]
Bald ist es wieder soweit, die einzigen KCBS Meisterschaften in Europa finden wieder in Holland statt. Vom 17-19.05.2013 werden eine menge Teams alles geben um da weit vorne zu landen. Solltet ihr nicht vorhaben schaut mal vorbei, wird bestimmt eine super Veranstaltung (http://www.tonystonecompetition.nl/index.php). Damit es auch was mit einer guten […]
EINE WOCHE FREI!!! So gehts mir direkt besser… Aber frei bedeutet nicht das die “to-do”-Liste nicht gut gefüllt ist und so wurde gestern getestet. Mit einigen Freunden von Fußball starten wir bei den “Bergisch BBQ” (www.bergisch-bbq.de/) bei den ich auch schon mehrmals zu Gast war. Solltet ihr am 14. Juli […]
Zu den restlichen Fotos hier die “großen” Platzierungen (Rest folgt sobald ich sie habe ;)) Bergisch BBQ Grillmeister 2012 *BBQ Company Duisburg* Bergisch BBQ Vizemeister 2012 *BBQ Sportverein* Bergisch BBQ 2012 3. Platz *Helgerdorfer Grillkeiler*
Zum nun 5 mal in folge finden fanden in Odenthal die ” Bergisch BBQ” statt, bei einer Entfernung von ca. 14 km wie immer ein MUSS! Allerdings ist es nicht die nichtvorhandene Entfernung die einen so lockt sondern die entspannte Atmosphäre und die Anzahl der bekannten Gesichter die mich anlockt. Außerdem […]
Am Sa. morgen waren wir wieder sehr früh unterwegs damit Johnny, Steve und Ralph einer KCBS-Schulung teilnehmen konnten und während die die “Schulbank” drückten hatten Hans-Peter und ich genug Zeit um etwas an unser Verpflegung für den Tag zu arbeiten und auch etwas zeit um mit den anderen Teams zu quatschen… Irgendwann gings […]