Grillen mit dem Grillweltmeister!
Das Tony Stone BBQ 2017 war für mich das erste dieses Jahres und wie immer war es super, alle nach langer Zeit wiederzusehen! Das war das Tony Stone BBQ 2017 für mich: Wenn ich mich nicht vertue, war das das 6. Tony Stone BBQ und bis jetzt habe ich an jedem teilgenommen […]
Dass Tony Stone BBQ 2016 war, wiedermal, ein klasse Wettbewerb und vor allem ein tolles Wochenende mit vielen Freunden. Das Tony Stone BBQ gibt es offiziell seit 2012 und ist für mich persönlich der inoffizielle Start in die BBQ-Saison. Bis jetzt habe ich an jedem Tony Stone BBQ teilgenommen und werde […]
Es war wieder soweit, das “Tony Stone BBQ” stand vor der Tür und so machten sich rund 70 Teams aus ganz Europa auf den weg nach Hoofddorp in Holland. Das “Tony Stone BBQ” ist das älteste “KANSAS CITY BARBEQUE SOCIETY” (“KCBS”) Wettbewerb in Europa und gehört auch zu den größten dieser […]
Nach einer kurzen Nacht ging es wieder mit dem los wofür wir eigentlich da waren, mit dem BBQ! Obwohl es in der Nacht ziemlich übel gewittert hatte war es ein wunderschöner morgen so das wir von anfangs an topfit waren… Vom Sonntag habe ich, üblicherweise, nicht so viele Fotos aber […]
Was vor 3 Jahren mit einer überschaubaren zahl an BBQ-Teams begann ist spätestens ab dem letztem Wochenende zu einer festen Größe bei den Europäischen Wettbewerben geworden. Ob Norwegen, England oder sogar USA, aus allen Himmelsrichtungen trafen die BBQ-Teams in Hoofddorp (NL) ein um bei sensationellen Wetter einige Rinder, Schweine und […]
Bald ist es wieder soweit und die erste Meisterschaft steht dieses Jahr vor der Tür und selbstverständlich muss dafür auch mal geübt werden… Zwar müssen wir dieses Jahr für das PP Schulter verwenden aber ich persönlich bevorzuge Nacken. Da es in erster Linie bei dem Test um die Gewürzmischung ging […]
Und gleichzeitig die Eröffnung meiner Lounge für geladene Gäste! Ich musste ja noch was für das “Tony Stone BBQ” ausprobieren und so wurde um 6 Uhr morgens das große Egg angeheizt und mit 2 Schweinenacken beladen. Alles lief wie geplant bis ich beim einkaufen einen Freund begegnete und ihn und […]
Bald ist es wieder soweit, die einzigen KCBS Meisterschaften in Europa finden wieder in Holland statt. Vom 17-19.05.2013 werden eine menge Teams alles geben um da weit vorne zu landen. Solltet ihr nicht vorhaben schaut mal vorbei, wird bestimmt eine super Veranstaltung (http://www.tonystonecompetition.nl/index.php). Damit es auch was mit einer guten […]
Im Mai gehts zusammen mit Marco und Heiko zum “Tony Stone BBQ” nach Holland und irgendwie habe ich mich für ein der nervigsten Gänge, Huhn, “freiwillig” gemeldet. Da Marco gestern auch noch vorbeischaute wurde wieder getüftelt zwar mehr an der Form als am Geschmack aber wir waren uns einig das es […]
Am Sa. morgen waren wir wieder sehr früh unterwegs damit Johnny, Steve und Ralph einer KCBS-Schulung teilnehmen konnten und während die die “Schulbank” drückten hatten Hans-Peter und ich genug Zeit um etwas an unser Verpflegung für den Tag zu arbeiten und auch etwas zeit um mit den anderen Teams zu quatschen… Irgendwann gings […]