Burnhard Big Fred Gasgrill

Burnhard Big Fred im Langzeittest

*Anzeige* Nach fast 2 Jahren im Einsatz kommt nun mein Resume zum Burnhard Big Fred im Langzeittest

Genauer gesagt handelt es sich bei dem Grill um den Big Fred Deluxe, aber da größere und kleinere Modelle der Burnhard Gasgrills im Freundeskreis und bei Arbeitskollegen seit mindestens einem Jahr ihren Dienst verrichten, könnt ihr meine Erfahrungen auch auf die anderen Modelle übertragen, denn die decken sich eigentlich bei allen.

Kommen wir erstmal zu der Ausstattung und den technischen Details des Big Freds:

  • 3 Brenner (3 x 3,5 KW)
  • 1 Keramikbrenner (bis zu 900°C) im Garraum
  • 1 Seitenkochfeld
  • 72 x 42 cm Grillfläche
  • Gesamtgewicht ca. 45 kg
  • Länge 140 cm und 98 cm mit eingeklappten Seitenablagen
  • 55 cm breit
  • 118 cm hoch
  • Gussroste
  • Teile wie Deckel/Seitenablagen/Türen aus Edelstahl
  • Verschleißteile wie Brenner und Brennerabdeckungen aus langlebigen Edelstahl
  • Schneidebrett aus Bambus und ein großer Foodcontainer
  • Abdeckhaube und Räucherbox aus Edelstahl

Schauen wir uns mal die am meisten beanspruchten Teile an (Bilder wurden nach einer gründlichen Reinigung gemacht) und fangen mit dem Verschleißteil Nr.1 bei jedem Gasgrill an, die Brennerabdeckungen:

Brennerabdeckung Big Fred
Brennerabdeckung

Wie ihr sehen könnt ist da nix dran! Klar etwas angelaufen bzw. verfärbt, aber das ist bei einem Teil das teilweise rot am Glühen ist vollkommen normal.

Das Tropfblech:

Tropfblech

Mal abgesehen davon, dass man das eigentlich nie wieder sauber bekommt, sieht es hervorragend aus. Keine Korrosion und nichts verzogen.

Die Brenner:

Brenner Burnhard

Auch hier außer der einen oder anderen Verfärbung keine Probleme zu sehen. Der Keramikbrenner weist keine Schäden auf verteilt das Gas und somit die Hitze gleichmäßig.

Die Gussroste:

Gussroste

Der Teil des Grills, der mit dem Grillgut in Verbindung kommt und somit von Marinaden/Salzen und Fetten in angegriffen wird. Auch hier sehe ich keine Probleme, bei etwas Pflege rostet da nix! Pflege bedeutet bei mir: Häufiges Grillen, Abbürsten im heißem Zustand und zwischendurch mal mit einem Öl-Lappen abwischen…

Restlicher Grill:

Big Fred Deluxe

Alle Teile funktionieren und der Grill hat keine sichtbaren Schwachstellen oder Problemzonen.

Probleme in den Letzten 2 Jahren:

Eigentlich keine! Das einzige was ich tauschen musste war der Druckminderer fürs Gas, da gab es wohl Probleme beim Lieferanten und der Druckminderer wurde innerhalb von 4 Tagen ersetzt.

Das Thermometer beschlägt nach starkem Regen oder einer Putzaktion. Ist kein Problem, da es innerhalb kürzester Zeit wieder trocknet. Funktionieren tut es trotzdem, auch wenn der angegebene Wert um +/- 10 Grad abweicht. Es ist halt nie sehr genau (egal bei welchem Hersteller).

Beschlagenes Thermometer
Rost nach 2 Jahren… Kann man mit dem Finger wegwischen…

Ich habe Tatsächlich an einer Stelle Rost gefunden, bis diese Stelle durchrostet vergeht aber mindestens 1 Jahrzehnt… Wer unbedingt möchte, kann die Schraube auf dem Foto ja tauschen!

MEINE PERSÖNLICHE MEINUNG:

Jahrelang war ich der Meinung, dass man für einen anständigen Gasgrill mit genug Grillfläche um die 1000€ hinlegen muss und dann kam BURNHARD… Der Burnhard Big Fred im Langzeittest hat mich komplett überzeugt, ehrlich für mich ist der Big Fred Deluxe aktuell der Grill, bis 1000€, der am meisten Grill fürs Geld bietet und kann auch locker mit Grills mithalten, die das doppelte kosten! Natürlich kann der nicht mit den Spitzenmodellen von Napoleon, Broil King oder Weber jenseits von 2500 € mithalten, aber dafür kostet er nur 1/5, wenn nicht sogar weniger und ist robust genug um auch ein Umkippen problemlos zu verkraften (die Terrasse war kürzer als ich dachte).

Ein PreisWERTER Grill, der locker für einen 4 Personenhaushalt ausreichend ist und durch das zahlreiche Zubehör auch noch richtig Spaß macht! Zubehörtipp: Wendeplatte und Drehspiess

Da der Grill so vielseitig und robust ist, wird er dieses Jahr öfter mal auf Reisen mitkommen, sobald die eine oder andere Veranstaltung wieder möglich ist, wird es der Grill sein, den ich mitnehme und deshalb habe ich etwas investiert und den Grill mit Zubehörteilen aus Edelstahl von Grillrost.com aufgerüstet. Massive Brennerabdeckungen, ein zerlegbares Edelstahlrost und eine Plancha ersetzen die Orginalteile. Nicht weil ich sie ersetzen muss, sondern ersetzen will! Ihr wollt nicht wissen wie ein Grill aussieht nach einem 48 Stunden Dauereinsatz auf dem Zeltplatz, Edelstahlteile lassen sich halt in der Spülmaschine oder mit dem Kärcher reinigen…

Falls ihr euch mal einen Burnhard Gasgrill anschafft, mit dieser Anleitung bekommt ihr ihn auch immer perfekt sauber!