Grillen mit dem Grillweltmeister!
Letztes Wochenende fand die größte Messe für die Grillbranche in Deutschland/Europa statt, natürlich war ich dabei ;). Dieses mal gab es einen Ortswechsel,die sonst von den Grillherstellen ausgebuchte Halle 5.1 zog 2 Hallen weiter in Halle 7. Der Vorteil lag auf der Hand, mehr Platz und auch draussen gab es bessere […]
Auf der SPOGA gab es einige Steaks vom “Redneck-Beefer”, Patrick hat das sehr schön in Zeitlupe eingefangen ;)
Die Sonne scheint, es ist warm und irgendwie ist man in Urlaubsstimmung. Für mal eben nach Italien fliegen ist mir das Wochenende zu kurz, also hab ich mir Italien auf den Teller geholt. Zusammen mit meinem Pizzabrot ist das Toskana-Hühnchen etwas Italien vom Grill. Ihr braucht: – 1 Hühnchen – […]
Keine Lust mehr auf das “Standard-Brot” zum grillen? Dann probiert es doch mal mit meinem Pizzabrot, es passt übrigens sehr gut zu mediterranen Gerichten ;) Übrigens, ich mache immer grössere mengen, portioniere den Teig und friere das ganze ein. So muss ich nicht immer neuen machen. Ihr braucht: – 750 g Weizenmehl […]
Es war wieder soweit, das EUregio BBQ Festival öffnete seine Tore und Thomas von Flaming Pig BBQ hatte nichts dagegen das ich bei ihn rumhänge ;). So ging er für mich am späten Samstag nach Waldfeucht wo das ganze stattgefunden hat, “feucht” das war irgendwie auch das Stichwort des Wochenendes… Es hat […]
Heute war es endlich soweit, das “PigBull BBQ” öffnete seine Torre für die hungrige Kundschaft. Da ich nichts besseres vorhatte nutze ich den freien nachmittag um mal reinzuschauen und natürlich zum probieren. Kaum durch die Tür hatte ich direkt die beiden Hauptverantwortlichen hinter der Theke vor mir mit den ich etwas […]
“Sebastian wer?”, ja der Mann hat nichts mit Fleisch, Kohle oder Grills zu tun aber das was er tut ist wichtig. ER BRAUT BIER!!! Und mal ganz nebenbei, grillen ohne Bier ist irgendwie nicht das gleiche wie mit Bier ;) Sebastian ist einer der bekanntesten Personen der deutschen “Craft Beer Szene” […]
Zur zeit findet ja die “Gamescom” in Köln statt und gleichzeitig dazu gibt es eine kleine Partymeile mit Livemusik und etlichen Foodtrucks. Da mein Bruder und ich eh mal wieder was quatschen wollten treffen wir uns dort und suchten uns unsere Favoriten aus. Unsere Wahl fiel auf 2 Kandidaten die […]
Mein zweites Meatup war das dieses mal und es war super! Es wurde gegrillt, gelacht, probiert, getestet und gealbert… War ein schönes treffen mit vielen bekannten und neuen Gesichtern das hoffentlich bald wiederholt wird ;) (und dieses mal bringe ich mehr Chorizios und Picania mit!) Mehr Infos unter: https://www.facebook.com/meatupcgn?fref=ts […]
Das zweite “Smoke in the North” ist zu ende und es war eine richtig gute Veranstaltung! Ganz erfolgreich auch noch dazu ;) Ich werde jetzt nicht schreiben was wir wann gemacht haben, den meistens haben wir nur rumgesessen, Blödsinn gequatscht, mal hier mal da was gegessen und probiert, zwischendurch ein […]