Neuste Artikel

Dessert, Rezepte

Bratapfel auf der zedernholz-planke

Da der Winter schon fast vor der Haustür steht (und da hoffentlich noch lange bleibt) habe ich heute mal was ausprobiert. Geprobt wurde der „Bratapfel auf der Planke“, ein Test der sehr schmackhaft war und selbst meine Nachbarn nach draußen lockte. Der Duft war wirklich unglaublich, mein ganzer Garten hat nach Zedernholz und […]

Grills und Grillarten

Big Green Egg „mini“

Seit letzter Woche bin ich stolzer Besitzer eines Keramik-Grills von Big Green Egg (www.biggreenegg.com/) ! Einige von euch werden sich bestimmt jetzt fragen wer so was brauch und meine Antwort darauf würde lauten: “ JEDER ! “ Die „Eier“ sind wirklich die Krone der Grillgeräte und lassen alle anderen alt aussehen. Von […]

Party time

grillen mit Jim Beam und „Antenne Düsseldorf“

Wie einige von euch wissen ist Jim Beam einer der Sponsoren der „TB & the BBQ-Scouts“ und deshalb habe ich nicht lange überlegt als ich gefragt wurde ob ich nicht im Rahmen eines Gewinnspiels für JB grillen wollte. Die antwort war natürlich ja und das ganze versprach eine lustige Aktion zu […]

Party time

Gamescom in köln

Am gestrigen Tag machten sich,  Marco und ich, auf zur einer kleinen vergrillung für ca. 150 Personen nach Köln. Mit von der Partie war Chris der ohne eine wahl zu haben am Anfang der Woche zwangsverpflichtet wurde (hierfür nochmal DANKE !). Es gab: – Ribs – Roastbeef in Kräutermarinade – […]

On the road

Grill‘ mit dem Master ! ein gewinnspiel mit „antenne düsseldorf“

Zur Zeit läuft ein Gewinnspiel, „Grill‘ mit dem Master !“, bei „Antenne Düsseldorf“ bei dem man mich für einen Grillabend gewinnen kann. Dazu schickt auch unsrer Sponsor  eine zweiköpfiges Jim Beam Team das die Gewinner mit Longdrinks vorsorgt. Mehr dazu findet ihr hier: www.antenneduesseldorf.de/web/themen/2009/08/grillmaster/index.php?sent= Und hier einige Fotos aus dem Sender:

Mahlzeit!

eine woche frei…

Letzte Woche durfte ich im meinen Garten verbringen und habe die Zeit genutzt um 2 Bücher durchzulesen, 1-2 Zigarren zu rauchen und natürlich zum grillen ;). Hier einige Fotos :

Party time

PP und stumpen

Die Kölner-Casa-Runde hat sich zu einer kleinen Vergrillung getroffen und wurde auch von einigen Gästen  beim essen unterstützt. Es war ein Abend den ich gerne widerholen würde vor allem weil gutes Essen und Zigarren irgendwie gut zusamenpassen. Und wenn wir schon beim Essen sind … Es gab: – Chorizio-Hüft-Spieße – 2 […]

Party time

Geburtstags-ASADO

Vor einiger Zeit hatte ein Freund von Herrn Tripodi (Chef DAT und Estilo Argentino und damit einer der Sponsoren des BBQ-Teams) Geburtstag und bekam als Geschenk ein Asado für 220 Personen geschenkt. Da er etwas unterstützung gebraucht hat und ich ihm eh mal über die Schulter schauen wollte haben wir die […]

Rezepte, Schwein

Spanferkel

Ein Spanferkel vom Grill ist nicht nur unglaublich lecker sondern auch „der hingucker“ auf jeder Party. Dazu könnt ihr euch sicher sein, dass man noch mehrere Wochen über so eine Vergrillung redet. Das schöne an einem Spanferkel ist die relativ unkomplizierte Vorbereitung sowie das Grillen an sich. Für ca. 30 […]