Neuste Artikel

On the road

„EGGfest“ bei BGE-Europa

Das echte „EGGfest“ oder das sogenannte „Eggtoberfest“ ist in den USA Kult und ein fester Termin in dem Kalender eines jeden „EGGhead’s“ (so bezeichnen sich die Fans der Marke „Big Green Egg“ gerne selber). Das erste „Eggtoberfest“ war ursprünglich als eine Marketing-Idee gedacht und „Mutirrte“ zur einer der bekanntesten Treffen […]

Aktuelles, Meisterschaften

2 Videos zur DGM 2010

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Meisterschaften

ergebnisse der Deutschengrillmeisterschaft 2010, Profis

Profi Bratwurst 1.Grillsportverein 2. Bushfood Grillers 3. Hela Gut Glut Fisch 1.Hotelfachschule Erfurt 2.TB& the BBQ-Scouts 3.Deutsche Grillschule Ribs 1.Teufelsgriller 2.TB&the BBQ-Scouts 3.Deutsche Grillschule Beef 1.Deutsche Grillschule 2.Bushfood Griller 3. Teufelsgriller Dessert 1. TB&the BBQ-Scouts 3.Deutsche Grillschule 3. Hela Gut Glut Gesamt Profis: 1.Deutsche Grillschule 2. TB&the BBQ-Scouts 3.Teufelsgriller

Meisterschaften

Ergebniss der Deutschen Grillmeisterschaft 2010, Amateure

Amateure Bratwurst : 1. South Side 2. Hanseatischer BBQ Club 3. Saar Be Crew Fisch: 1. Weltspiessbürger 2. BBQ Saar 3.South Side Ribs 1.Grillteam Chili 2.South Side 3.Smokerflüsterer Beef : 1.Smokerfüsterer 2.Hanseatischer BBQ Club 3.Saar Be Crew Dessert: 1.Chili Grillteam 2.Huwei Grillteam 3. Saar Be Crew Gesamt Amateure : 1. […]

Aktuelles, Meisterschaften

Berlin BBQ 2010

„The same procedure as every year“ ist glaube ich der richtige Satz um diesen Einrtag zu beginnen ! Jedes Jahr aufs neue wird die Grillsaison für alle Grillteams in Berlin zwischen dem Reichstag und dem neuen HB beim „Berlin BBQ“ eröffnet. Meiner Meinung nach ist es die Veranstaltung mit der […]

Party time

etwas US-Beef…

Gemeinsam mit einigen Freunden habe ich etwas US-Beef gekauft und bei der ersten Gelegenheit getestet ;). Gegrillt wurde dabei ein 980 g schweres Ribeye Steak mit Knochen (ich glaube die Franzosen nennen es „Cote de boeuf“) und die grilldauer betrug fast 40 min. Da wir zur 3 natürlich nicht mit einem Steak zufrieden […]

Mahlzeit!

Pizza vom Primo

Am Sonntag gabs Pizza vom Primo, ein Huhn vom Gasi und da man ja einen Italiener kennt war auch klar wer mir aushilft. Zum Pizzabacken muss ich hier hoffentlich nichts erklären muss aber gestehen das die erste die vom Primo kam nicht wirklich gut war. Zu viel Hitze von unten und zu wenig […]

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BBQ-Corner

Nachdem ich diesen Winter oft genug im Schnee, Schnee-Regen und Regen gegrillt habe wurde es Zeit für eine für eine „Grillecke“ wo ich trocken und Windgeschütz grillen konnte. Gleichzeitig wurde mein Garten komplett umgebaut (Gewächshaus abgebaut, Komposter umgesetzt, Rosen umgepflanzt usw.) so das ich jetzt viel mehr Platz habe und ein Tisch […]

Grills und Grillarten

NEUES VON DER „KERAMIK-FRONT“

Vor ca. 1 Jahr hatte ich das Vergnügen, das erste mal mit einem „Ei“ (überbegriff für ein Keramikgrill, denn es sieht aus wie ein Ei J ) grillen zu dürfen. Zuerst war ich sehr skeptisch, was diese „Eier“ betraf und dachte, dass die Grills viel zu überbewertet werden…wurde jedoch ganz […]