Letzte Woche hat ein freund von mir einen Hackbraten gemacht und irgendwie sagte mir einen innere Stimme: “Du willst einen Hackbraten… Du willst einen Hackbraten… Du willst einen Hackbraten…” Ich habe dann schweren Herzens nachgegeben ;)
Hackfleisch mit Gewürzen und ca. 100g Käse vermischt, das ganze flachgedrückt und mit einer Mischung aus Käse, Zwiebeln und Chili belegt und gerollt. Das ganze wanderte dann auf der Zedernplanke bei ca. 220°C für 40 Minuten auf den Grill.
Das Ergebnis war recht zufriedenstellend!!!
PS.: Stellt niemals eine Glasplatte auf eine hitzequelle…