Grillen mit dem Grillweltmeister!
Heute mal ein Menü zum nachgrillen ;) Ihr braucht: – Schweinefilet ca. 700g – Speck ca. 200g – Frischkäse ca. 2o0g – 3 große vorgekochte Kartoffeln – 20g Butter – 3 mittelgroße Zwiebeln – 1 Chili – folgende Soßen von “HEINZ”: Exotic, Hot Chili, Knoblauch je ca. 1/3 Flasche – […]
Fangen wir mit der neuen “Spirit” Modellreihe an, im Design en überarbeitet aber den Grundprinzip treu geblieben ( günstige Einstiegvariante bis zur schicken Edelstahlversion). Außerdem könnte ich Wetten das es nicht mehr allzu lange dauert bis es das ” Gourmet BBQ System” auch für alle Gasgrills gibt ;) Das “Gourmet BBQ System” bekommt […]
Alle Jahre wieder versuchen die Grillhersteller durch eine spektakuläre Aktion auf sich aufmerksam zu machen und dieses Jahr hat Weber den Vogel abgeschossen. Bei der sogenannten “Grilling in the Sky” Aktion hing man(n) fest angeschnallt an einer Plattform ca. 50m in der Luft und bekam einen Burger serviert. Gemeinsam mit […]
So da viele schon drauf warten hier die Neuheiten der SPOGA 2012 auf die schnelle (zumindest die die mir aufgefallen sind) Ein Ausführlichen Bericht gibt es ab Mi.-Do.
Heute mal was neues das ich schon lange aufgeschoben hatte, “Jack Daniel’s Burger”. Im Prinzip ganz normale Hamburger mit den 4 Jahre alten Tennessee Whisky. Ihr braucht: – 500g Rinderhack – 4 cl Whisky – 6 Scheiben Speck – 20g Butter – alles was man noch so für ein Burger braucht ;) […]
Das Wochenende war mit das heißeste des Jahres allerdings nicht für mich da ich auf einer Hochzeit in Rumänien war, die Hitzekeule kam bei mir am Di. als wir noch zum Abschluss etwas gegrillt haben. Mehr als 40°C waren beim grillen nicht grad angenehm ;) Zum Glück gab es genug […]
… und das beste ist ich habe frei ;). Zur einstimmung gab es Steaks aus dem “Estilo Argentino” und was kaltes zu trinken…
Eine der häufigsten fragen die ich in letzter Zeit höre ist: “Wie grille ich auf einer Planke?” und deshalb kommt hier die Antwort und ein Rezept zum ausprobieren ;). Ihr braucht: – eine Planke (Zeder) -2 Putenbrustfilets -Limettenschale -Salz und Pfeffer Zubereitung: Legt die Planke für ca. 3 […]
Der Vater eines guten Kumpels wurde etwas älter und da sollte etwas gegrillt werden, also mal eben die Grills 3 Häuser weitergeschoben und losgelegt. Es gab: Lachs am Stück vom ProQ (www.macsbbq.co.uk), etwas Rind aus dem Estilo Argentino (www.estiloargentino.com), Schweinefilet im Speckmantel und etwas Huhn… Soweit es mir bekannt ist hat […]
In letzter Zeit einer meiner “Standard” Sachen wenn Besuch vorbeikommt und das nicht nur weil es schnell und einfach vorbereitet und gegrillt ist, sondern weil jeder es mag. Vor allem ich ;)! Ihr braucht: – 2-3 kg Schweinerücken mit Schwarte – fürs Fleisch eine 1 zu 1 Mischung aus “Pork […]