Grillen mit dem Grillweltmeister!
Im Rahmen der #Unknowbasket Aktion ist folgendes Rezept entstandet: „Nudeln mit gesmokter Chorizio und Sahne/King Cacao Soße“ Ihr braucht (2-3 Portionen): – 350 g Chorizio, frisch – 500 g Nudeln – 200 ml Sahne – 50 g Butter – 2-3 El DonMarco’s „King Cacao“ – Rotweinfass zum Smoken von „Smokewood“ […]
Eigentlich ist es ein Rezept für den Dutch Oven, aber wenn ihr so wie ich eine große Gusseisen Pfanne mit Deckel habt geht das auch in der. Ihr braucht: – 1 kg Hackfleisch, 70% Rind und 30% Schwein – 50 g Parmesan, gerieben und eventuell was zum drüber reiben – […]
Irgendwie ist Kürbiszeit also wurde es mal Zeit für eine Kürbissuppe… Ihr braucht: – 1 mittelgroßer Kürbis (Hokkaido) – 2 geschälte Kartoffeln (vorgekocht) – 20 g Butter – 1 mittelgroße Zwiebel – 1 Knoblauchzehe Nach eigenen Geschmack Don Marco’s „Crazy Chicken“ sowie etwa 1 Liter Gemüsebrühe abschmecken. Zubereitung: Kürbis angrillen (gibt der Suppe das gewisse […]
Für 2 Chrrizios lohnt es sich nicht unbedingt den Grill anzuheizen (vor allem wenn es regnet) und so wurde etwas in der Küche gekocht. Ihr braucht: – 250 g Nudeln – 2 Chorizios aus dem „Estilo Argentino“ – eine Frühlingszwiebel – 200 ml Tomatensoße – ca. 75 ml Sahne – 1-2 […]