Bei meiner heutigen “Facebook-Runde” ist mir aufgefallen das Raphael heute ein kleines BBQ plante also machte ich mich kurz nach Feierabend zu ihn auf um etwas zu Quatschen und ne Kleinigkeit zu essen…
Bei meiner Ankunft waren die Rippchen leider schon vom Smoker runter aber das Briste lag noch drauf und so verweilte ich einige zeit ganz entspannt bei 2 richtig guten Burgern, Brisket-Chilli und einer Zigarre in der Sonne. War echt entspannt und mit den Duft von gesmokten Brisket in der Nase eine Situation die ich so noch in Deutschland nicht hatte…
Das werde ich garantiert mal wiederholen und wer von euch mal lust hat mal was zu probieren sollte mal bei Facebook “Raph’s BBQ” liken, da bekommt ihr alle Termine ;)
