Grills und Grillarten

Meine Grills und ihre Aufgaben.

Grills und Grillarten

Neues Spielzeug…

Wer meiner Facebook Seite folgt der dürfte schon gesehen haben das ich mir einen neuen Grill gegönnt habe…  Es ist ein GMG Holzpelletgrill „Daniel Boone“ geworden! Habe spontan mal 3 Schweinenacken zum testen draufgelegt und ein hervorragendes Pulled Pork gezaubert… In den nächsten Wochen gibt’s ein detaillierten Bericht ;)   […]

Grills und Grillarten, Testecke

So eine „Sizzle Zone™“ ist was feines…

… und dazu noch eine verdammt heiße Sache!!! Wer meinen Facebook-Account folgt (einfach mal unter DonCaruso BBQ suchen) dem ist aufgefallen das ich in letzter Zeit meine Grillecke mit einigen „Napoleon“-Grills (www.napoleongrills.de) aufgerüstet habe. Gestern habe ich auch endlich Zeit gefunden mal mit einem davon zu arbeiten und auch mein […]

Grills und Grillarten, Testecke

Test: Weber Grill Rotisserie

Pünktlich zur Weihnachten habe ich mir ein neues Spielzeug zugelegt und mittlerweile etwas damit gegrillt… Die Rotissiere ist meiner Meinung nach der beste Zusatzartikel den man für eine 57’er Kugel kaufen kann und besteht aus einem Zusatzring den man zwischen Unterteil und Deckel einsteckt. In diesen Zwischenring ist dann der […]

Grills und Grillarten

NEUES VON DER „KERAMIK-FRONT“

Vor ca. 1 Jahr hatte ich das Vergnügen, das erste mal mit einem „Ei“ (überbegriff für ein Keramikgrill, denn es sieht aus wie ein Ei J ) grillen zu dürfen. Zuerst war ich sehr skeptisch, was diese „Eier“ betraf und dachte, dass die Grills viel zu überbewertet werden…wurde jedoch ganz […]

Grills und Grillarten

Ein neuer Gasi…

… ist ab Heute im meinem Besitz ;).  Und zwar der : Paris Deluxe 570 (http://www.outdoorchef.com/index.php?nav=3,18,21,24&prod_id=21) Durch die möglichkeit die Temperatur sehr konstant über längeren Zeitraum zu halten, die bis auf 1°C genaue Temperatursteuerung und das Kochfeld ergänzt er mein „Grillpark“ perfekt… ///////////////////////////// Dieser Beitrag enthält möglicherweise Werbung!!! Die (möglicherweise) unentgeltliche Bereitstellung […]

Grills und Grillarten

Big Green Egg „mini“

Seit letzter Woche bin ich stolzer Besitzer eines Keramik-Grills von Big Green Egg (www.biggreenegg.com/) ! Einige von euch werden sich bestimmt jetzt fragen wer so was brauch und meine Antwort darauf würde lauten: “ JEDER ! “ Die „Eier“ sind wirklich die Krone der Grillgeräte und lassen alle anderen alt aussehen. Von […]

Grills und Grillarten

Meine Grills, Teil 2

Napoleon Prestige 1     Ein Gasgrill der seinen Preis hat, aber wirklich jeden Cent wert ist. Die Verarbeitung ist wirklich ERSTKLASIG und auch die WAVE™ Grillroste aus Edelstahl und Gusseisen (2/2) zaubern sehr schöne „Brandings“ aufs Grillgut. Mit 23 KW Heinzleistung ist der Grill auch für alle Grillarten geeignet. […]

Grills und Grillarten

Meine Grills, Teil 1

Über die Jahre hat sich einiges an Grills bei mir angesammelt und es ist auch noch kein ende in Sicht  ;). 2 der Grills werden von mir regelmäßig genutzt und die beiden anderen haben ihre spezielen Aufgaben und werden auch fast nur dazu benutzt. Die WEBER-Kugel Die Kugel ist der […]