Es war endlich soweit, “Backe” alias Michael hatte endlich seine neue Terrasse fertig und wollte sie mit einer kleinen Grillfeier einweihen. Bei so einer sache lässt man sich nicht lange bitten schon garnicht wenn man die möglichkeit hat einige Leute kennenzulernen die man nur aus einem Internetforum oder von Erzählungen […]
Neuste Artikel
Pressestimmen zur DGM 09
Hier ein Bericht des Kölner-Stadt-Anzeigers http://www.ksta.de/html/artikel/1243073580161.shtml und eine TV sendung von “SPIEGEL TV EXTRA” http://www.spiegel.de/video/video-1004742.html ///////////////////////////// Dieser Beitrag enthält möglicherweise Werbung!!! Die (möglicherweise) unentgeltliche Bereitstellung einiger Produkt hat meine Meinung nicht beeinflusst und ich habe meine ehrliche und objektive Meinung wiedergegeben!
14. Deutschen Grillmeisterschaften 2009 in Osterholz-Scharmbeck
Man war das ein Wochenende !!! 3 Tage am Stück wurde gefeiert und am 4 Tag noch einer draufgesetzt als wir zum ersten mal die Deutsche Meisterschaft im grillen bei denn Profis gewonnen haben. Es tut wirklich gut wenn man für ein 1/2 Jahr Arbeit belohnt wird, vor allem wenn man […]
“TB & the BBQ-Scouts” sind Deutscher Meister 2009
JUHUUUUUUUUUUUUUUUUUU !!!! GEWONEN ! bald mehr dazu ;) ps: Ein Video habe ich noch ///////////////////////////// Dieser Beitrag enthält möglicherweise Werbung!!! Die (möglicherweise) unentgeltliche Bereitstellung einiger Produkt hat meine Meinung nicht beeinflusst und ich habe meine ehrliche und objektive Meinung wiedergegeben!
Urkunden Berlin 09
Berlin BBQ 09
Nach etlichen Vorbereitungen, Diskusionen und verworfenen Ideen war es endlich soweit, es ging zu denn “Berliner Meisterschaften 09”. Der Veranstalter, Sven Dörge, hat wiedermal tolle Vorarbeit geleistet so das Teams aus Norwegen, Luxenburg, Schweiz, Holland und Deutschland optimale Voraussetzungen hatten ! Das gesamte Wochenende über hatten wir sommerliche Temperaturen von weit […]
Meine Grills, Teil 2
Napoleon Prestige 1 Ein Gasgrill der seinen Preis hat, aber wirklich jeden Cent wert ist. Die Verarbeitung ist wirklich ERSTKLASIG und auch die WAVE™ Grillroste aus Edelstahl und Gusseisen (2/2) zaubern sehr schöne “Brandings” aufs Grillgut. Mit 23 KW Heinzleistung ist der Grill auch für alle Grillarten geeignet. […]
Meine Grills, Teil 1
Über die Jahre hat sich einiges an Grills bei mir angesammelt und es ist auch noch kein ende in Sicht ;). 2 der Grills werden von mir regelmäßig genutzt und die beiden anderen haben ihre spezielen Aufgaben und werden auch fast nur dazu benutzt. Die WEBER-Kugel Die Kugel ist der […]
Rückblick: Deutsche Grillmeisterschaft 2008 in Monheim
Auch bei denn Deutschen Grillmeisterschaft in Monheim waren wir anzutreffen ;). Nach langen Tests und vielen Diskusionen hatten wir unser “DGM Menü”, wobei die Rippchen erst am Fr. Abend vor der DGM feststanden. Die viele Arbeit und der Einsatz wurde schließlich auch belohnt, wir wurden auch letztes Jahr wieder “Deutscher […]
Rezept: Skirt Steak
Das Skirt Steak das in Argentinien auch Entrania genannt wird ist ein wirklich schönes aber auch gewöhnungsbedürftiges Stück Fleisch. Es ist fester im biss und man sollte unbedingt auf die richtige schnitttechnik achten da es sonst sehr zäh wirkt. Leider ist auch dieses Stück sehr schwer zu bekommen aber wenn […]