Schlagwort: Porterhouse-Steak

Porterhouse - simpel, aber geil!
Rezepte, Rind

Porterhouse – simpel, aber geil!

Der Titel „Porterhouse – simpel, aber geil!“ trifft die Sache so ziemlich auf den Punkt… Beim großartigen Great Omaha Porterhouse von Albers habe ich mich für die puristischste und einfachste Zubereitung entschieden. Frei nach dem Motto: „Gutes Fleisch braucht nur Hitze und Salz“ Gemeinsam mit BigBBQ ,BBQlicate, MeatMeInHaven, Ess-Nische und […]

Mahlzeit!, Rezepte, Rind

Porterhouse-Steak richtig zubereiten

Gestern war es wieder soweit, das gemeinsame Steakessen mit meinen Bruder stand wieder auf den Programm… Dafür habe ich im “Estilo Argentino” ein schönes ca. 1,3 kg schweres Porterhouse-Steak besorgt. Das Porterhouse-Steak ist eigentlich ein großes T-Bone Steak das sich nur durch das Gewicht unterscheidet, bis ca. 700g spricht man vom […]