Grillen mit dem Grillweltmeister!
Burnt Ends aus der Rinderbrust kennen einige von euch und deshalb habe ich heute mal eine Idee zum Rezept ausgebaut und zwar Pulled Pork Burnt Ends. Über die Idee bin ich bei Instagram gestolpert und habe mir meine eigenen Gedanken dazu gemacht. Theoretisch hatte ich die Vorgehensweise schnell im Kopf, […]
Seit einiger zeit steht ein Traeger Pellet Grill bei mir in der Grillecke. Da sind schon einige kg Fleisch mit thermisch veredelt worden so das ich mittlerweile auch was zu sagen kann ;) Das erste mal habe ich mit einem Traeger Pellet Grill in Schweden bei Smoke in the North gesehen und […]