Der Titel „Porterhouse – simpel, aber geil!“ trifft die Sache so ziemlich auf den Punkt… Beim großartigen Great Omaha Porterhouse von Albers habe ich mich für die puristischste und einfachste Zubereitung entschieden. Frei nach dem Motto: „Gutes Fleisch braucht nur Hitze und Salz“ Gemeinsam mit BigBBQ ,BBQlicate, MeatMeInHaven, Ess-Nische und […]