Brisket und ribs für KCBS-Meisterschaften

Heute wurde für die Meisterschaften nächste Woche geübt und getestet. Ich denke wir sind auf den richtigen weg ;). Das Brisket war top und die Ribs brauchen nur etwas mehr Chili.

ps.: ich hab heute mal was in einer Zigarrenkiste ausprobiert, die Idee habe ich mir hier: http://blog.blumentritt.net/ geklaut ;), schaut rein ES LOHNT SICH!!!