Nachdem ich jetzt die ganze Palette an Gewürzen aus Marco’s Bestand habe, bin ich mich eifrig am durchprobieren und am testen. Am Wochenende gab es Nudelauflauf mit Brisket und “Don Marco’s Chipotle Butter & Dip Seasoning” (http://www.don-marcos-bbq.de/rezepte/chipotle-butter-and-dip) den was in Butter funktioniert muss auch in Sahne gehen ;).
Der Test war ein voller Erfolg, lediglich etwas mehr Chili hätte das ganze perfekt gemacht und sollte sich jemand von euch fragen “Warum benutzt der Kerl nicht wie jeder normale Mensch ein Backofen?!” ist die Antwort recht einfach: der wird als Stauraum fürs Grillzubehör gebraucht…
