Eine Abwandlung meines Grillgemüse Rezepts, ehrlich gesagt ist die Kombination aus dem “King Cacao” und Parmesan einfach besser!
Ihr braucht:
75 ml Olivenöl
2 El Don Marco’s “King Cacao”
30 ml Balsamico Essig
3 Paprika
400 g Pilze
3 Zucchini
Zubereitung:
Gemüse waschen und kleinschneiden, die Marinade aus den restlichen Zutaten basteln und mit dem Gemüse vermischen. Das Gemüse mindestens 30 Minuten “ziehen” lassen und immer wieder durchmischen.
Das Gemüse in einem Grillkorb füllen und unter hoher Hitze grillen, geht indirekt wie direkt (das umrühren nicht vergessen ;)). Das ganze braucht ca. 15 Minuten bei ca. 200°C.
