Am gestrigen Tag machten sich, Marco und ich, auf zur einer kleinen vergrillung für ca. 150 Personen nach Köln.
Mit von der Partie war Chris der ohne eine wahl zu haben am Anfang der Woche zwangsverpflichtet wurde (hierfür nochmal DANKE !).
Es gab:
– Ribs
– Roastbeef in Kräutermarinade
– Schweinelachs
– Schweinenacken
– gefüllte Schweinefilets mit Frischkäsefüllung im Speckmantel
– Filetsteaks vom Rind
– Moink Balls
– Chorzio/Hüft Spieße
– Naan Brot
– Lachs auf Zedernplanke und Limettenmarinade
Die Gäste wahren sehr zufrieden und wir hatten wiedermal einen interessanten und abwechslungsreichen Nachmittag.
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