Schlagwort: Sizzle Zone

On the road

„Spoga+gafa 2015“, Neuheiten Teil 1

Naja, nicht nur Grills auch vieles an Zubehör ist neu, es gibt so viel das ich hier hunderte von Fotos hochladen müsste. Deshalb beschränke ich mich auf das, in meinen Augen, nötigste ;) Fangen wir am besten mit meinen „Lieblingen“ dieser Messe an… Als erstes wäre da ProQ mit seinen „GFC-Smokern“, […]

Mahlzeit!

Etwas „dry aged“ Beef

Seit einigen Tagen schlummerte schon dieses 2,5 kg schwere Stück „dry aged“ Rind in meinem Kühlschrank und so beschloss ich das heute mal thermisch zu veredeln ;) Die 2,5 kg wurden in 3 praktische Steaks geteilt, 2 wanderten direkt in den Tiefkühler und einer auf meinen „Napoleon“. Alls Beilage gab […]