Schlagwort: Napoleon

On the road

Napoleon Saisonopening 2016

Einige male haben wir schon drüber gesprochen und dieses Jahr haben die Jungs von Napoleon die Theorie in die Praxis umgesetzt und zum „Napoleon Saisonopening 2016“ eingeladen. Hier mal das Program zu Veranstaltung: 1. Firmenführung 2. Präsentationen unser Grillforce 3. Großes Blogger Tailgating mit Jörn U-bbq Rochow (Udenheim BBQ aus Rheinhessen), […]

Mahlzeit!

Etwas „dry aged“ Beef

Seit einigen Tagen schlummerte schon dieses 2,5 kg schwere Stück „dry aged“ Rind in meinem Kühlschrank und so beschloss ich das heute mal thermisch zu veredeln ;) Die 2,5 kg wurden in 3 praktische Steaks geteilt, 2 wanderten direkt in den Tiefkühler und einer auf meinen „Napoleon“. Alls Beilage gab […]

Beilagen, Rezepte

Rezept: Mexikanische Calzone vom Grill

Eigentlich wollte ich Brittos machen aber irgendwie waren die Burrito-Fladen abgelaufen. Naja, ab heute achte ich wieder verstärkt aufs Verfallsdatum… Die Notlösung mit dem Pizzateig war aber auch annehmbar ;) Ihr Braucht: 1 Rolle Pizzateig 300 g Pulled Pork 3 Paprika 400 g Pilze 150 g Käse 125 g Sour […]