Grillen mit dem Grillweltmeister!
Das Team von Don Carne hat mich gebeten 2 Weinachstrezepte zu erstellen und herausgekommen ist dabei als erstes das Rezept „US Roastbeef mit Pancetta Kartoffeln“! Bei beiden Rezepten habe ich nicht nur an die Grillfraktion gedacht, sondern auch berücksichtigt, dass der eine oder andere nicht zu den Feiertagen am Grill […]
Letzte Woche habe ich mich gemeinsam mit Christian und Thomas zu einem Besuch bei Nice to Meat International Inder nähe von Amsterdam (genauer Almere, NL) aufgemacht. Nice to Meat International ist einer der größten Importeure für Fleisch einiger US Züchter und wenn ihr schon mal ein Creekstone Farms Brisket in der […]