Schlagwort: BBQ

Was brauche ich zum Grillen?
Allgemein

Was brauche ich zum Grillen?

Was brauche ich zum Grillen?  Diese Frage höre ich sehr oft, sobald es warm wird und in diesem Beitrag will ich versuchen mal auf diese Frage, in allen mir wichtigen Bereichen, einzugehen. Fangen wir mit dem Wichtigsten an, einem Grill. Bei Holzkohle empfehle ich den guten alten Weber Kugelgrill oder […]

Grillkurs mit Diva Q
"Grill & BBQ School", On the road

Grillkurs mit „Diva Q“

Auch ich kann noch dazulernen und deshalb habe ich ein Grillkurs mit „Diva Q“ besucht. Danielle alias „Diva Q“ dürfte einigen von euch aus dem TV bekannt sein und wer sich für die US BBQ-Szene interessiert der dürfte auch das eine oder andere Mal ihren Namen neben einem Grand Championship […]

Meisterschaften

Tony Stone BBQ 2017

Das Tony Stone BBQ 2017 war für mich das erste dieses Jahres und wie immer war es super, alle nach langer Zeit wiederzusehen! Das war das Tony Stone BBQ 2017 für mich: Wenn ich mich nicht vertue, war das das 6.  Tony Stone BBQ und bis jetzt habe ich an jedem teilgenommen […]

Rezepte, Schwein

Gesmokter Schweinebauch

Wer der Meinung ist, dass Schweinebauch kein tolles Stück Fleisch ist, der hat noch viel nachzuholen. Als erstes am besten mein Rezept „Gesmokter Schweinebauch“ nachgrillen. Es ist unglaublich wieviel Geschmack in einem Stück Fleisch stecken kann, wenn man es nicht in Marinade ertränkt und auf einem viel zu heißen Grill […]

Allgemein

Geschenke für Griller

Weihnachten steht vor der Tür, also habe ich mir gedacht, dass ich einen kleinen „Geschenke für Griller“ Ratgeber mache. Ich habe jetzt einfach mal eine kleine Liste erstellt, basierend auf den am meisten gestellten Fragen zum Thema „Ich suche ein Geschenk für einen, der gerne und viel grillt“… Kleine Geschenke […]

Meisterschaften

Ruhrpott BBQ 2016

Es war wieder soweit, der Barbecue-Circus hat zur größten Vorstellung 2016 geladen und natürlich waren alle beim Ruhrpott BBQ 2016 da! Darum ist das Ruhrpott BBQ etwas besonderes: Es ist das gefühlte Ende der KCBS-Saison und die letzte Möglichkeit mit allen eine tolle gemeinsame Zeit zu verbringen. Über das Jahr hinweg sieht […]

Allgemein

Smoke in the North 2016

Smoke in the North 2016 war fand am gleichen Wochenende statt wie die Deutsche Grillmeisterschaft 2016 aber irgendwie war für mich nach meinem Ausflug zu „Smoke in the North“ letztes Jahr sofort klar das ich wieder nach Schweden reisen würde. Bereits am Mittwoch landete ich in Göteborg wo mich Thomas […]

Meisterschaften

Tony Stone BBQ 2016

Dass Tony Stone BBQ 2016 war, wiedermal, ein klasse Wettbewerb und vor allem ein tolles Wochenende mit vielen Freunden. Das Tony Stone BBQ gibt es offiziell seit 2012 und ist für mich persönlich der inoffizielle Start in die BBQ-Saison. Bis jetzt habe ich an jedem Tony Stone BBQ teilgenommen und werde […]

Allgemein, Testecke

Die besten Grillbücher!

Ich hab keine Ahnung wie oft ich in kurz vor Weinachten nach einem Tipp für ein Grillbuch als Geschenk gefragt worden bin und deshalb habe ich mir gedacht dazu mal eine kleine Empfehlung zu schreiben ;) Vorab, leider sind die meisten guten Grillbücher auf englisch und brauchen 2-3 Wochen Lieferzeit […]