Neuste Artikel

On the road

Spoga 2013, “Hier und da…”

Das schöne an der Spoga ist auch das man irgendwo immer 1-2 Minuten findet um mit bekannten zu quatschen, neue “Gerüchte” austauschen kann und zwischendurch wird noch was gegrillt. Selbstverständlich wird auch gefeiert, hier findet ihr die Fotos dazu…

Party time

Kleines Sommerfest…

Ja, die SPOGA ist schon eine Woche her und ich habe immer noch nicht den Bericht dazu fertig aber ich hatte meine gründe, musste ja zwischendurch auch mal wieder ne runde grillen.. Leider irgendwie vergessen Fotos vom Grillgut zu machen deshalb nur die 3 hier (den Abend konnte man durchaus […]

On the road

Weber-Neuheiten, Spoga 2013

Wie jedes Jahr bringt Weber einige neue Sachen auf den Markt und so habe ich heute mal ein blick auf das “neue” Sortiment geworfen… Wie schon vor 1-2 Jahren geschrieben wurde das System aus den “Master-Touch GBS” auch für die Gasgrills übernommen und auch ein alter bekannter, der “Weber Go-Anywhere” ist […]

On the road

Die Spoga 2013 könnte interessant werden!!!

Ab morgen startet die SPOGA in Köln und schon jetzt freue ich mich drauf! Habe grad mal 15 Minuten beim Aufbau vorbeigeschaut und schon etliche Neuigkeiten gesehen… Wer genau hinschaut dürfte 1-2 Sachen finden oder wartet bis nach der SPOGA wo ich etwas mehr zeit habe genaueres zu schreiben ;)

Mahlzeit!

“Dry Agead Beef” von der Salzplanke

Heute hab ich besuch gehabt und hab selbstverständlich den Grill angeheizt. Zur “thermischen Veredlung” habe ich noch 3 Steaks aus den Kelteschlaf geholt, 2 wurden normal gegrillt und eins landete auf der Salzplanke (bekommt ihr hier: http://www.don-marcos-bbq.de). Ich muss schon sagen, die leicht salzige Kruste hatte was!!!

Testecke

Test: “Gaslevel”

Die “Gasgriller” unter uns kennen das Problem; eine vergrillung steht an und man kann nicht unbedingt sagen wie viel Gas noch in der Flasche ist. Vor allem wenn die Flasche schon länger im Einsatz ist. Deshalb hab ich mir den “Gaslevel” Anzeiger geholt nachdem ein Arbeitskollege mir das Teil empfohlen […]

Mahlzeit!

Viva Mexico!!!

Heute gab es Hühnchen-Burritos (gewürzt mit 1/3 Don Marco’s Sombrero Rub, 1/3 BBQ Booster, 1/3 Pig Wing) mit selbstgemachter Guacamole. Ich glaube das wird es öfter geben ;)

Party time

Schlemmermarkt in Wassenberg

Vor einer Woche war ich mit der Firma “ESSER” (www.wurst-esser.de) grilltechnisch unterwegs und es war wiedermal mehr spaß als Arbeit obwohl es doch recht anstrengend war.                                                                                                                                                      Zum nun dritten mal stand ich für die Jungs und Mädels hinter dem Grill und ich glaube dieses mal kann nix mehr toppen. Ein […]

Party time

“Beef & Slush”, Tag 2

Nach einer kurzen Nacht (ich war noch auf einem “Sportfest”) gings erstmal wieder ans grillen. Spiegelei mit “Pig Wings” aus Don Marcos Sortiment und ne kleine Kreation von mir machte erstmal munter für den Tag. Kurz nach dem Frühstück habe ich noch einige Sachen aus dem “Estilo Argentino” vergrillt und auch mich […]

Party time

“Beef & Slush”, Tag 1

Nach der HH Tour ging es zum legendären “Beef & Beer” bei “Don Marco” das wir dieses Jahr zum “Beef & Slush” umbenannt haben. Warum das so ist werdet ihr bestimm anhand der Bilder erkennen ;). Ich werde mal das ganze nicht großartig beschreiben außer das alles was auf den grill oder […]