Grillen mit dem Grillweltmeister!
Durchlesen und nachgrillen !
Ein Erdbeermingo Dessert ging für mich ins Rennen bei dem kleine Blogger Challange von Ankerkraut. Der Gewinner der Challange bestimmt wohin 500€ an einen guten zweck überwiesen werden. Quasi ein „BBQ Allstars Charity Project“! Das Erdbeermingo ist eher was für die „Süssen“ unter uns und deshalb habe ich mich auch für […]
Das Hanging Tender Steak ist nur eines von vielen Namen das diese spezielle aber sehr gute Stück Fleisch trägt und Heute habe ich für euch ein kleines Rezept damit: Hanging Tender Steak mit Pak Choi Bratkartoffeln Wenn euer Metzger mit den englischen Namen nichts anfangen kann dann versucht es mit folgenden […]
Ein Ribeye Cap Steak zuschneiden und grillen ist jetzt nicht die schwierigste Sache, die es gibt, aber jeder von euch sollte mal unbedingt diesen Cut probieren, denn für mich ist es das beste Steak, das es gibt!!! Das Ribeye Cap ist geschmacklich das Konzentrat der Aromen, die ich mit einem […]
Das Flat Iron Steak ist einer der “neuen” Steak-Zuschnitte, die immer öfter bei Fachhändlern und gut aufgestellten Metzgereien zu finden sind. An sich ist das Flat Iron Steak kein unbekannter Zuschnitt für den deutschen Metzger, der kennt das Stück eher als Schulterscherzel und schneidet es aus der Schulter des Rindes. […]
(Enthält Werbung) Pasta mit Rinder Tenderloin Filets, ist jetzt nicht unbedingt etwas, was man auf einem Grill macht, aber mit einer Guss-Pfanne solltet ihr das auch ohne Probleme draußen hinbekommen. Ich muss gestehen, die Pasta mit Rinderfilet Medaillons habe ich tatsächlich auf dem Herd gemacht, nach 2 Tagen Dauerregen hatte ich […]
Der Cajun Cheese Volcano ist der ideale Partysnack und findet jedes Mal neue Fans, wenn ich ihn mache. Eigentlich findet alles, das mit Käse überbacken worden ist, großen Zuspruch und hier ist noch Käse mit Käse überbacken. Ihr wisst, dass die Party am Wochenende länger dauert und sucht noch einen […]
(Enthält Werbung) Mein Sommersalat mit Hirschsteak ist etwas für warme Sommertage, an denen man nur Hunger auf etwas leichtes hat und ganz nebenbei doch auf die eine oder andere Kalorie schaut, damit die Strandfigur nicht leidet. Für die meisten von uns ist Hirsch etwas, das nur in der kalten Jahreszeit auf […]
(Enthält Werbung) Rib Eye Steak mit Aprikosen-Ziegenkäse Ciabatta ist etwas, das ihr bei größeren Grillpartys lieben werdet, und garantiert auch etwas, was im kleinen Kreis sehr gut ankommt. Solltet ihr mal das Vergnügen haben am Grill stehen zu müssen und ihr seid euch nicht sicher, wer alles zum Grillen kommt, dann […]
Der Curry Hot Dog ist eigentlich eine Premiere, denn an sich gab es bei mir nie Curry-Ketchup, da ich den einfach nicht mag. Das hat sich allerdings geändert und ich “teste” jetzt viel damit rum. Eine Sache hat sich allerdings nicht geändert, ich bekomme keinen Curry-Ketchup, außer den von Black […]
Gegrillter Fetakäse mit Kräuterbutter ist etwas, was ich mir bei Chris von Westwood BBQ abgeschaut habe. Danke für die Idee Chris, die Kräuterbutter macht aus dem langweiligen Fetakäse eine kleine Leckerei. Bei den Temperaturen letzte Woche hatte ich nicht unbedingt Lust auf Fleisch, bei 38°C bin ich dann auch ein […]