Party time

On the road, Party time

„Grillen für Blogger“ bei der „Kohle-Manufaktur“

Vor einigen Wochen sind die Jungs von der „Public Affairs“ Agentur an mich herangetreten und haben gefragt ob ich dran Interesse hätte gemeinsam mit Ihnen ein „Grillen für Blogger“ zu organisieren. Der Auftraggeber: http://www.kohle-manufaktur.de/ wollte ihr neues Produkt vorstellen und nachdem ich die Briketts getestet und für gut befunden habe, habe […]

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Sylvester 2014

Ein gutes BBQ-Jahr ging zu ende und das musste natürlich mit einer großen Grillparty beendet werden ;)… Für ca. 120 Gäste gab es 2 Lachse (ca. 10kg), 18 kg Pulled Pork, 10 kg Chorizios, 20 kg Roastbeef aus dem „Estillo Argentino“ und ca. 12 kg Schweinerücken mit Schwarte. Der Lachs […]

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Sommerfest Santos Grillshop

Am Wochenende hatte ich die Möglichkeit beim Sommerfest von „Santos“ (www.santosgrills.de) auszuhelfen. War was „anstrengend“ und RICHTIG gut! Alls Teil eines tollen Teams stand ich am Grill und hab auf Teufel kommt raus für die geladenen Gäste gegrillt. Es hat einfach alles gestimmt und bin sofort wieder für sowas zu […]

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Grillen zum Auftakt…

… der SPOGA. Bevor der ganze SPOGA-Trubel losging wurde etwas gegrillt. Die Kottelets habe ich zuerst indirekt bei 160°C  auf eine KT von 60°C auf dem „Big Green EGG“ gemacht und dann auf meinem „NAPOLEON“ fertiggegrillt. Als beilagen gab es etwas Brisket, gegrillten Salat und mediterrane Bratkartoffeln…    

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Hamburg, meine Perle…

Hamburg ist nicht nur eine der geilsten, wenn nicht die geilste ;), Städten Deutschlands und da unsere Nationalmannschaft da ein Testspiel hatte (über diesen grottenkick möchte ich lieber nicht sprechen) nutzte ich auch die zeit für ein besuch bei alten Freunden. Nach einem kleinen einkauf bei „Delta-Fleisch“ wurde ich erst mal […]

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Oktoberfest!!!

Mittlerweile eine feste Größe in der Terminplanung des Vegueros-Clubs ist das Oktoberfest. Es gibt wie immer „Hausmannskost vom Grill“ und reichlich Bier… Ich freue mich schon aufs nächste Jahr ;)

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Kleines Sommerfest…

Ja, die SPOGA ist schon eine Woche her und ich habe immer noch nicht den Bericht dazu fertig aber ich hatte meine gründe, musste ja zwischendurch auch mal wieder ne runde grillen.. Leider irgendwie vergessen Fotos vom Grillgut zu machen deshalb nur die 3 hier (den Abend konnte man durchaus […]