Am Wochenende war ich wieder unterwegs um das eine oder andere Stück Fleisch auf den Grill zu werfen. Zur Einführung der “DIZZY PIG RUBS” (www.dizzypigbbq.com/) hat Wes, der auch Big Green Egg in Europa vertreibt, eine kleine Party gegeben und so was kann man ja nicht einfach ignorieren… Mit dabei […]
Monat: Dezember 2009
Rezept: Bratapfel vom Grill
Vor einiger Zeit habe ich einen “Bratapfel auf Zedernplanke” gemacht und bin damit so zufrieden das ich mich mal an eine “Ausbaustuffe” versucht habe ;). Geändert wurde nur die Füllung sowie die art und weise wie gefüllt wurde. Ihr Braucht : – 2 Äpfel – ca. 30 g Butter – […]